Francis Gillot (pronuncia in francese: [fʁɑ̃sis ʒilo]; Maubeuge, 9 febbraio 1960) è un ex calciatore e allenatore di calcio francese. Come allenatore, il maggior successo di Gillot è stato vincere la Coppa Intertoto UEFA nel 2005 con il Lens. Ha anche vinto la Coppa di Francia nel 2012-13 con il Bordeaux.