Gustavo Poyet, nome completo Gustavo Augusto Poyet Domínguez, (15 novembre 1967 a Montevideo) è un allenatore di calcio e ex giocatore uruguaiano.
Carriera da giocatore
Associazione
Poyet, figlio del partecipante alle Olimpiadi nel basket del 1960 e 1964 Washington Poyet, ha giocato, tra gli altri, per il Real Saragozza nella Primera División (239 partite / 63 reti) e per il FC Chelsea (105/36) e il Tottenham Hotspur (82/18) nella Premier League. Ha vinto la Coppa delle Coppe UEFA con il Real Saragozza e il FC Chelsea (nel 1995 e nel 1998).
La nazionale
Poyet ha partecipato al Campionato Sudamericano Under-20 del 1987 con la selezione Under-20 dell'Uruguay, dove l'Uruguay ha raggiunto il quarto posto. Durante il torneo è stato impiegato sei volte (con tre gol) dall'allenatore Óscar Tabárez.
Inoltre, ha disputato 26 partite internazionali per la Nazionale A dell'Uruguay dal 13 luglio 1993 al 26 aprile 2000, segnando tre gol. Il suo maggior successo come giocatore internazionale è stato la vittoria della Copa America nel 1995.
Attività di allenatore
Gustavo Poyet è stato assistente allenatore del Leeds United, una squadra di terza divisione inglese, dall'inizio del 2006. Con la nomina di Juande Ramos come nuovo allenatore capo del Tottenham Hotspur nell'autunno del 2007, Poyet è entrato nello staff tecnico e ha ricoperto il ruolo di vice allenatore fino al licenziamento di Ramos il 26 ottobre 2008. Nel novembre 2009, il Brighton & Hove Albion, squadra di terza divisione inglese, ha annunciato la sua nomina come allenatore capo. È stato sollevato dal suo incarico nel maggio 2013 e infine licenziato nel giugno dello stesso anno. Nel ottobre 2013, ha preso il posto di Paolo Di Canio come allenatore dell'AFC Sunderland. A metà marzo 2015 è stato sollevato dall'incarico di allenatore della squadra inglese. Il 29 ottobre 2015, la squadra greca AEK Atene ha annunciato l'ingaggio di Poyet come allenatore capo. Dopo aver annunciato la sua intenzione di lasciare la squadra alla fine della stagione, è stato licenziato il 19 aprile 2016 prima della semifinale di coppa della squadra greca. L'11 maggio 2016 è stato presentato come nuovo allenatore del Betis Siviglia a partire dalla stagione 2016/17. Ha firmato un contratto fino al 2018. Tuttavia, la sua esperienza con la squadra spagnola si è conclusa l'11 novembre 2016. Circa tre settimane dopo il suo licenziamento, il 2 dicembre 2016 ha iniziato una nuova esperienza come allenatore dello Shanghai Shenhua nella Super League cinese.
Dopo il fallimento in Cina, sia in campionato che in Champions League, l'incarico di Poyet si è concluso l'11 settembre 2017. Il 23 gennaio 2018 è stato presentato come nuovo allenatore della squadra di prima divisione francese Girondins Bordeaux. Nell'agosto del 2018 è stato licenziato dopo un acceso discorso contro i dirigenti del club.
Nel febbraio 2022, Poyet è stato presentato come allenatore della nazionale greca.