Juan Carlos Unzué Labiano (22 aprile 1967 a Pamplona) è un ex calciatore e allenatore di calcio spagnolo.
Carriera da giocatore
Unzué ha disputato la sua prima partita da professionista al servizio del CA Osasuna nel pareggio per 0-0 in trasferta contro il Real Murcia l'8 febbraio 1987. In quella stagione e nella successiva ha giocato ancora sette partite di campionato per il CA Osasuna. Nel 1988 si è trasferito al FC Barcelona. Nei suoi due anni con i catalani è rimasto costantemente il portiere di riserva dietro Andoni Zubizarreta e ha giocato cinque partite in campionato. Il FC Barcelona è stata anche l'unica squadra della sua carriera in cui ha vinto titoli, ovvero la Coppa di Spagna nel 1990 e la Coppa delle Coppe UEFA nel 1988/89. Nel 1990 si è trasferito al FC Siviglia. Nel club di prima divisione dell'Andalusia ha saltato quasi nessuna partita nelle prime cinque stagioni, anche nella sesta stagione ha disputato più della metà delle partite di campionato. Solo la sua settima e ultima stagione al Siviglia, in cui inizialmente era il secondo portiere dietro a Monchi, è stata caratterizzata dal fallimento a causa della retrocessione in Segunda División alla fine della stagione 1996/97.
Nella stagione 1997/98 si trasferì al CD Tenerife. Nel suo soggiorno di due anni alle Isole Canarie, disputò circa la metà delle partite di campionato e nel suo secondo anno retrocesse nuovamente in seconda divisione spagnola. Tra il 1999 e il 2001 giocò per il Real Oviedo, ma rimase lì come secondo portiere dietro a Esteban senza disputare nemmeno una partita di campionato. Con l'Oviedo dovette affrontare per la terza volta la retrocessione in seconda divisione spagnola nella stagione 2000/01. Poiché Unzué non voleva giocare in seconda divisione, decise di tornare alla sua squadra del cuore, il CA Osasuna. Nel primo anno era ancora il portiere titolare, ma nel secondo anno era solo la seconda scelta, così Unzué decise di terminare la sua carriera al termine della stagione 2002/03.
Carriera da allenatore
Nel 2003 è stato nominato allenatore dei portieri del FC Barcelona sotto la guida dell'allenatore Frank Rijkaard. Anche dopo il licenziamento di Rijkaard, è rimasto in quella posizione con il nuovo allenatore Pep Guardiola fino alla fine della stagione 2009/10. Nella stagione 2010/11, Unzué ha assunto il ruolo di allenatore del CD Numancia. Dopo aver portato il Numancia al decimo posto della Segunda División in quella stagione, è tornato al FC Barcelona come allenatore dei portieri.
Il 19 giugno 2012 il Real Racing Club de Santander annunciò che Unzué sarebbe diventato il nuovo allenatore capo della squadra professionistica a partire dalla prossima stagione. Pochi mesi dopo, il club si separò nuovamente da Unzué.
Con l'inizio della stagione 2014/15, Unzué è tornato al FC Barcellona come vice-allenatore sotto la guida del nuovo allenatore Luis Enrique. Dal 2017 al 2018 ha allenato il Celta Vigo. Dopo un anno senza una squadra, è stato allenatore del Girona FC da giugno a ottobre 2019.
Vita privata
Il 18 giugno 2020, durante una conferenza stampa al Camp Nou, annunciò di aver ricevuto la diagnosi della malattia incurabile dei nervi ALS nel febbraio 2020.