Olivier Rouyer (1 dicembre 1955 a Nancy) è un ex calciatore e allenatore di calcio francese.
Il giocatore
L'attaccante ha giocato per sette anni, fino al 1981, con la squadra di prima divisione francese AS Nancy. Successivamente, ha giocato per tre anni con il Racing Strasbourg nella Division 1 e per due anni con l'Olympique Lyon nella Division 2. Olivier Rouyer ha giocato complessivamente 287 partite nella massima serie, segnando 84 gol. Non è mai riuscito a vincere un titolo di campione - nel 1974 addirittura è retrocesso con il Nancy e il quarto posto nella stagione 1976/77 è stata la migliore posizione raggiunta.
Nella nazionale
Rouyer giocò 17 partite per la nazionale maggiore tra il 1976 e il 1981, in cui segnò due gol. Fece parte della squadra francese ai Mondiali del 1978, dove fu schierato negli ultimi quindici minuti della prima partita della fase a gironi (1-2 contro l'Italia) e nell'ultima partita del girone eliminatorio (3-1 contro l'Ungheria).
Dopo la carriera da giocatore
Dal 1991 al 1994 ha allenato l'AS Nancy; nel 1999 ha lavorato per alcuni mesi nello stesso ruolo presso il club svizzero FC Sion. All'inizio del XXI secolo ha lavorato come co-commentatore per le trasmissioni in diretta delle partite di campionato sul canale televisivo a pagamento Canal+.
Dopo la fine della sua carriera sportiva, Rouyer si è dichiarato gay.
Quiz calcistici
Nel 1977/78 fece parte della squadra vincente del Lorena, che vinse la coppa nazionale con un risultato di 1-0 (marcatore: Michel Platini) contro l'OGC Nizza.