Vincenzo Italiano (Karlsruhe, Germania, 10 dicembre 1977) è un ex calciatore e allenatore italiano dell'ACF Fiorentina nella Serie A d'Italia.
Carriera come giocatore
Italiano ha iniziato a giocare a calcio nella squadra del Ribera, nelle squadre giovanili della selezione locale di calcio. All'età di 13 anni è stato scartato in una prova con il Torino, in quanto il capo del settore giovanile lo ha considerato fisicamente inadatto. A 15 anni ha fatto il suo esordio nel Partinico Audace.
Il seguente anno passò a Trapani, nella Serie C1, attirando l'attenzione di Rino Foschi, che lo portò all'Hellas Verona nel 1996.
Nel 1997 ha fatto il suo debutto nella Serie A e, in un paio di anni, ha conquistato il suo posto da titolare nella squadra gialloblu, con cui ha giocato per otto stagioni e mezza.
Nel gennaio del 2005, Italiano fu ceduto al Genoa e tra il 2005 e il 2007 tornò a Verona, entrando nella classifica dei 10 giocatori con più presenze nella storia del club con 260 partite (6º posto).
Nel gennaio del 2007 si trasferì al Chievo Verona, con il quale disputò tre campionati (due Serie A e una Serie B).
Tra il 2009 e il 2012, Italiano ha indossato la maglia del Padova nella Serie B, e tra il 2013 e il 2014 ha concluso la sua carriera da calciatore con Perùgia e Lumezzane, in Prima Divisione.
Carriera come allenatore
Nel 2014 ha iniziato la sua carriera come allenatore, nel ruolo di assistente allenatore di Alessandro dal Canto al Venezia, nella Serie B.
Nel 2017 ha allenato l'Arzignano Valchiampo, in Serie D, e nel 2019 è stato al Trapani, dove ha portato la squadra alla promozione nel campionato di Serie C.
Nel 2019, si è unito al Spezia, squadra a cui ha portato per la prima volta nella sua storia in Serie A nel 2020. L'anno successivo, ha ottenuto la permanenza nell'élite, quindi ha rinnovato il suo contratto con il club fino al 2023.
Il 30 giugno 2021, si è separato dallo Spezia per firmare con la ACF Fiorentina.