La Coppa dei Campioni d'Europa 1956/57 fu la seconda edizione della competizione. Vi parteciparono 22 squadre di club, tra cui i 21 campioni nazionali della stagione precedente e il detentore del titolo, il Real Madrid.
I partecipanti giocavano nel formato di coppa pura, con partite di andata e ritorno (ad eccezione della finale) per conquistare la corona del calcio europeo per club. In caso di pareggio, si disputava una partita di desisone in un campo neutrale. Dodici squadre dovevano partire nel turno preliminare, altre dieci cominciavano negli ottavi di finale.
La finale si è disputata il 30 maggio 1957 all'Estadio Santiago Bernabéu di Madrid, davanti a 120.000 spettatori. Il Real Madrid ha vinto 2-0 contro la Fiorentina anche in questa seconda edizione della competizione. Il capocannoniere è stato Dennis Viollet del Manchester United, con nove gol.
La fase a gironi
I primi match si sono giocati dall'1 agosto al 20 settembre, mentre i ritorni si sono disputati dal 6 al 30 settembre 1956.
1. Turno
Le partite di andata si sono svolte dal 17 ottobre al 22 novembre, mentre le partite di ritorno si sono disputate dall'8 novembre al 20 dicembre 1956.
Giochi decisionali
I giochi si sono svolti come segue: il 28 novembre 1956 Nizza contro Glasgow a Parigi; il 13 dicembre 1956 Real contro Rapid a Madrid. Per la partita del Rapid Vienna c'erano diverse opzioni, ma i viennesi hanno scelto l'offerta finanziariamente più redditizia degli madrileni. Sebbene il consiglio direttivo dell'ÖFB abbia proibito il 22 novembre lo svolgimento a Madrid, poiché i giochi decisivi dovrebbero svolgersi su terreno neutro, non vi sarebbe nulla da opporre alla realizzazione a Barcellona secondo gli statuti. Dopo che l'UEFA ha chiesto all'ÖFB di acconsentire alla realizzazione a Madrid "per difficoltà tecniche", questo ha concesso il permesso il 30 novembre.
Quarti di finale
Le partite di andata si sono tenute dal 16 gennaio al 17 febbraio, mentre le partite di ritorno si sono svolte dal 6 febbraio al 14 marzo 1957.
Semifinale
I primi turni si sono svolti il 3 e l'11 aprile, mentre i ritorni il 18 e il 25 aprile 1957.