Georgi Kabakov (bulgaro Георги Кабаков; * 22 febbraio 1986 a Plovdiv) è un arbitro di calcio bulgaro.
Percorso professionale
Nel 2001, Kabakow è diventato arbitro di calcio. La sua promozione alla Parva liga, la massima categoria del calcio bulgaro, è avvenuta nel 2007. Nel 2013 è stato nominato arbitro FIFA.
Ha arbitrato partite internazionali, tra le altre cose, nelle stagioni 2016/17, 2017/18, 2018/19 e 2019/20 dell'UEFA Europa League, nelle stagioni 2018/19, 2019/20 e 2020/21 dell'UEFA Champions League, e nella UEFA Nations League 2018/19/League B.
Per il Campionato Europeo di Calcio 2021, è stato nominato insieme al suo assistente Martin Margaritow come una delle 6 coppie di supporto ufficiali (Support Match Officials) e ha ricoperto il ruolo di 4º ufficiale in totale quattro volte. Per il torneo di calcio olimpico che si è svolto nello stesso anno, è stato selezionato dalla FIFA insieme ai suoi assistenti Martin Margaritow e Dijan Walkow. Con la sua squadra, ha diretto tre partite, inclusa una semifinale.