Cyril Mandouki (París, Île-de-Francia, Francia, 21 agosto 1991) è un calciatore professionista francese di origini martinicane che gioca come centrocampista e attualmente milita nel Paris Football Club, della Ligue 2 francese. È internazionale con la nazionale di Martinica.
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Mandouki firmò con il Paris FC il 22 giugno 2017, dopo stagioni di successo nelle divisioni inferiori con Créteil e Dunkerque. Fece il suo esordio come calciatore professionista con il Paris FC in un pareggio 0-0 contro il Clermont Foot in Ligue 2 il 28 agosto 2017.
Selezione nazionale
Mandouki è discendente di martinicani, motivo per cui poteva giocare sia per la Martinica che per la Francia, scegliendo la prima opzione e di conseguenza è stato considerato per la lista provvisoria dei 40 giocatori in vista della Coppa d'Oro della CONCACAF 2019. Ha fatto il suo debutto il 6 settembre 2019 in un pareggio 1-1 contro Trinidad e Tobago nella Lega delle Nazioni della CONCACAF 2019-20, segnando l'unico gol della sua squadra.