Darren Jackson (Edimburgo, 25 luglio 1966) è un ex calciatore scozzese che giocava come attaccante.
Nei club, ha avuto successo all'Hibernian, dove ha giocato dal 1992 al 1997, e dove ha ricevuto il soprannome di Action Jackson. Ha giocato anche al Meadowbank Thistle, al Newcastle United, al Dundee United, allo Sheffield United, al Celtic, al Coventry City (in prestito), all'Hearts, al Livingston (anche in prestito) e allo St. Johnstone.
Action Jackson, che ha giocato anche nella Nazionale scozzese (dal 1996 al 1998, con 28 presenze e quattro gol - ha partecipato all'Euro 1996 e al Mondiale del 1998), smetterà di giocare a livello professionistico nel 2002, nel modesto Clydebank.