Enoch Kofi Adu (14 settembre 1990 a Kumasi) è un calciatore ghanese.
Carriera
Associazione
Adu ha giocato per le squadre giovanili della squadra Liberty Professionals, prima di iniziare la sua carriera nel 2006. Da qui è passato nel 2008 al club francese OGC Nizza. Dopo aver giocato solo nelle squadre riserve e giovanili di questo club per due stagioni, ha continuato la sua carriera nell'estate del 2010 con il club danese FC Nordsjælland. Qui si è rapidamente affermato come titolare e giocatore chiave. Con la sua squadra ha vinto il campionato danese nella stagione 2011/12 e la Coppa danese nella stagione 2010/11.
Dopo due stagioni e mezzo di successo al FC Nordsjælland, si trasferì nella finestra di trasferimento invernale del 2012/13 al FC Bruges. Presso questo club non riuscì a superare il ruolo di giocatore di ricambio e per questo motivo venne prestato per il secondo tempo della stagione 2013/14 alla squadra norvegese Stabæk Fotball.
Nel 2014 è stato ingaggiato dalla squadra svedese Malmö FF. In questa squadra, Adu si è affermato nuovamente come titolare e ha conquistato per due volte il titolo di campione svedese e una volta la vittoria nella Supercoppa svedese.
Nel mercato invernale 2016/17 è stato trasferito nella Süper Lig turca all'Akhisar Belediyespor. Ma già nella stagione successiva è ritornato in Svezia e Adu ha firmato un contratto con l'AIK Solna. Per la sua nuova squadra ha esordito direttamente il 2 aprile 2018 (giornata 1) contro il Dalkurd FF giocando per tutti i 90 minuti. A Solna era un titolare assoluto e ha giocato 27 volte nella massima serie svedese nel 2018. Anche nella stagione successiva ha disputato 27 partite di campionato e ha partecipato alle qualificazioni per l'Europa League con la sua squadra. Nella stagione successiva, la squadra è riuscita anche a qualificarsi per la UEFA Champions League, ma è stata eliminata e Adu è rimasto un giocatore chiave.
Prima dell'inizio della stagione 2021, si trasferì alla squadra concorrente Mjällby AIF. Il 11 aprile 2021 (prima giornata) fece il suo debutto con la maglia del club nella formazione titolare, durante un pareggio contro il Varbergs BoIS.
La squadra nazionale
Adu ha iniziato la sua carriera nella nazionale ghanese Under-17. Con essa ha partecipato al Campionato del Mondo Under-17 del 2007, classificandosi quarto. L'11 ottobre 2016 ha fatto il suo esordio nella nazionale ghanese in un'amichevole contro il Sudafrica (1-1) a Durban, entrando in campo al 70º minuto al posto di Abdul Majeed Waris.