Fabio Herbert Kaufmann (8 settembre 1992 ad Aalen) è un calciatore italo-tedesco.
Vita
La famiglia del commerciante gestisce una concessionaria automobilistica nel quartiere di Dewangen di Aalen. Grazie alla sua famiglia, era già legato al VfR Aalen fin da giovane: suo nonno era stato dirigente del club negli anni '70, suo padre aveva giocato nella squadra riserve. Lui stesso successivamente era stato impiegato come pallino durante le partite casalinghe e aveva accompagnato la squadra durante le partite in trasferta.
All'età di sei anni, Kaufmann ha partecipato allo Zecchino d'Oro con la canzone "Un cuoricino in più". Ha ottenuto il diploma di maturità nel 2012 ad Aalen e successivamente ha svolto un anno di servizio civile volontario a Ulm.
Carriera
La sua carriera calcistica iniziò Kaufmann nel 2001 nel settore giovanile del VfR Aalen, all'epoca squadra di terza divisione, nella categoria G-Junior (detta "Bambini") e nel corso degli anni successivi passò attraverso le diverse squadre giovanili. Come membro della squadra B-Junior, ha giocato occasionalmente anche nelle partite della squadra A-Junior. Per giocare a un livello superiore, nel 2009 è infine passato alla squadra A-Junior del SSV Ulm 1846, che giocava nella seconda lega giovanile tedesca, l'U19-Oberliga. Con la squadra ha raggiunto la promozione nella Bundesliga giovanile A-Junior nel suo primo anno. Nella massima lega giovanile tedesca ha giocato nella stagione 2010/11 come titolare contro le squadre giovanili di squadre di prima e seconda divisione, ma non è riuscito a mantenere la categoria con la squadra e alla fine della stagione è retrocesso di nuovo nella U19-Oberliga con nove punti di distacco dalla zona retrocessione.
Parallelmente, Kaufmann è stato convocato anche nella prima squadra maschile del SSV Ulm 1846 per due partite nella Regionalliga, in cui ha giocato entrambe le volte da titolare, ma è stato sostituito nella seconda metà del tempo di gioco. Alla fine della stagione, la squadra maschile è retrocessa nella quinta divisione Oberliga. Nella stagione successiva, 2011/12, il centrocampista è riuscito a farsi strada come titolare sotto la guida dell'allenatore Paul Sauter e ha contribuito con quattro gol e cinque assist al ritorno immediato della squadra. Nella nuova lega, Kaufmann è riuscito a fare ancora meglio nella stagione successiva, 2012/13, segnando nove gol e fornendo due assist.
Dopo la scadenza del suo contratto con gli Ulmern nell'estate del 2013, fece ritorno al VfR Aalen, che lo ingaggiò per la sua squadra professionistica che nel frattempo giocava nella 2. Bundesliga sotto la guida dell'allenatore Stefan Ruthenbeck. La sua prima apparizione in seconda divisione avvenne nella seconda giornata della nuova stagione, quando venne inserito nella partita contro il retrocesso dalla Bundesliga SpVgg Greuther Fürth. Dopo la retrocessione del VfR Aalen in 3. Liga al termine della stagione 2014/15, Kaufmann si trasferì all'Energie Cottbus nell'estate del 2015. Con l'Energie Cottbus giocò tutte le 38 partite di campionato della stagione 2015/16 nella 3. Liga. La stagione si concluse con la retrocessione per il Cottbus. Nella stagione successiva giocò nella 2. Bundesliga per il FC Erzgebirge Aue. Il 25 gennaio 2018 il Würzburger Kickers, squadra di terza divisione, ingaggiò Kaufmann che era senza squadra. Con il club salì in 2. Bundesliga al termine della stagione 2019/20. Kaufmann stesso segnò 14 gol in campionato e con 12 assist fu anche il miglior assist-man della lega.
Alla fine di luglio 2020 ha firmato un contratto di due anni con l'Eintracht di Braunschweig. Dopo essere stato retrocesso con il team nel 2021 dalla 2ª divisione di Bundesliga, si è trasferito al Karlsruher SC rimanendo così in seconda divisione. Dopo 23 partite di campionato e tre partite di coppa con il Karlsruher SC, è tornato un anno dopo all'Eintracht Braunschweig, che intanto era nuovamente salita di categoria.