Fidel Escobar Mendieta (9 gennaio 1995 a Città del Panama) è un calciatore panamense.
Carriera
Club
Ha iniziato la sua carriera presso il San Francisco FC nella sua città natale e ha fatto il salto alla prima squadra a partire dalla stagione 2012/13. All'inizio del 2014 si è trasferito al Sporting San Miguelito, sempre in Panama, e ha giocato lì fino alla fine della stagione 2015/16. Successivamente è stato ceduto in prestito alla squadra B dello Sporting Lisbona in Portogallo, dove è stato attivo per l'intera stagione. Dopo la fine di questo prestito, però, non è più tornato nella sua patria, ma è stato nuovamente ceduto in prestito negli Stati Uniti al franchising della MLS New York Red Bulls, dove è stato talvolta impiegato anche nella squadra B nella USL. Questo prestito è terminato alla fine del 2018 e è tornato brevemente ancora una volta nella sua patria.
Con il suo terzo prestito, è entrato a far parte della squadra di UAT Correcaminos del Messico per sei mesi. La sua quarta destinazione in prestito è stata nella stagione 2019/20 con il club spagnolo FC Córdoba. Dopo questo prestito, le strade di lui e San Miguelito si sono separate definitivamente. Dalla stagione 2020/21 è sotto contratto con il club spagnolo di seconda divisione AD Alcorcón.
La nazionale
Dopo aver giocato nelle nazionali U20 e U23, ha fatto il suo debutto nella nazionale maggiore il 8 febbraio 2015, in una partita amichevole persa per 0-2 in trasferta contro gli Stati Uniti. Da allora ha fatto parte della squadra anche alla Gold Cup 2017 e al Campionato del Mondo 2018.