Gabriel Julien Dominique Barès (29 agosto 2000 a Losanna) è un calciatore svizzero-francese che attualmente gioca nel HSC Montpellier nella Ligue 1 Uber Eats ed è in prestito al FC Thun.
Carriera
Associazione
Barès ha iniziato la sua formazione calcistica presso il Pully Football, prima di trasferirsi nel 2010 all'accademia giovanile del FC Lausanne-Sport. Nella stagione 2016/17 ha già giocato con la squadra U17 e U18 del Team Vaud, il settore giovanile del club di Losanna. Anche nella stagione 2017/18 è stato un giocatore stabile nella squadra U17/U18, ma è stato anche impiegato con il Team Vaud U21. Nella stagione 2018/19 è diventato un elemento fisso a centrocampo. Il 20 aprile 2019 (30ª giornata) è stato convocato tardi durante la partita vinta per 5-0 contro il FC Chiasso e ha subito fornito un assist per un gol nel suo debutto da professionista. Nella stagione 2019/20 ha disputato altri otto incontri nella Challenge League, mentre continuava a giocare anche con il Team Vaud. Ha fatto il suo debutto in Super League direttamente nella prima giornata della stagione 2020/21, dopo la promozione della sua squadra come campione di seconda divisione, vincendo per 2-1 contro il Servette FC. In quella stagione è diventato un giocatore stabile per il Lausanne e ha preso parte a 34 delle 36 partite di campionato possibili. Fino alla pausa invernale del 2022 ha disputato altre 14 partite nella massima serie svizzera con la maglia del Lausanne.
Alla fine di gennaio, Barès si trasferì nella Ligue 1 Uber Eats francese all'HSC Montpellier. Dopo sei mesi, il giocatore venne prestato per una stagione al FC Thun.
Squadra nazionale
Barès è già stato convocato per la squadra nazionale U20 della Svizzera ed è attualmente impegnato con l'U21.