Ismaël Doukouré (24 luglio 2003 a Lille) è un calciatore francese. Attualmente è sotto contratto con il club di prima divisione Racing Strasburgo.
Carriera
Ismaël Doukouré ha iniziato il calcio a livello di club a Lille Wazemmes, una squadra di quartiere nella sua città natale di Lille, nel nord della Francia, vicino al confine belga. Da lì, dopo una breve parentesi all'Iris Club de Lambersart nel sobborgo di Lambersart, è passato al centro di formazione giovanile dell'OSC Lille. Successivamente, Doukouré si è trasferito nelle giovanili del FC Valenciennes, a circa 50 chilometri dalla sua precedente squadra. Il 2 luglio 2020 ha firmato un contratto da professionista con il club di seconda divisione per oltre tre anni. Il suo debutto da professionista - escludendo le partite amichevoli - è avvenuto il 17 ottobre 2020, all'età di 17 anni, nella formazione titolare durante la partita senza gol della settima giornata di Ligue 2 contro il FC Sochaux, giocando l'intera partita. Nonostante la sua giovane età, ha giocato regolarmente a partire dalla 25ª giornata, principalmente come difensore centrale. Da qui il suo debutto nella nazionale francese Under-19 nel settembre 2021. Nella stagione 2021/22 ha avuto meno tempo in campo, motivo per cui si è trasferito al Racing Strasburgo nel gennaio 2022.