Jacob Italiano (30 luglio 2001 a Perth) è un calciatore australiano.
Carriera
Italiano ha iniziato a giocare a calcio nell'accademia giovanile dell'australiano Perth Glory e, a soli 16 anni, è stato già inserito nella prima squadra della A-League, diventando il secondo giocatore più giovane nella storia della A-League. In totale, il centrocampista offensivo ha disputato 18 partite nella massima divisione australiana.
Nel luglio 2019, poco prima del suo 18º compleanno, si è trasferito alla squadra riserve del Borussia Mönchengladbach. Nella stagione 2019/20 è sceso in campo in 14 delle 24 partite prima che la regionalliga West di quarta categoria fosse interrotta a marzo 2020 a causa della pandemia di COVID-19. Ha inoltre giocato una volta per gli under 19 nella Coppa di Germania giovanile. Nella stagione 2020/21 ha disputato 27 partite (21 volte come titolare), segnando 2 gol. Nella stagione 2021/22 ha disputato 19 partite e segnato un gol. Durante il suo periodo nella squadra U23, Italiano ha giocato principalmente come ala, ma a volte anche come centravanti e terzino esterno.