Jakob Poulsen (7 luglio 1983 a Varde) è un ex calciatore danese, che ha giocato, tra gli altri, per il FC Midtjylland e per la nazionale. La sua posizione preferita era il centrocampo destro.
Carriera di club
Poulsen ha iniziato la sua carriera con il Naesbjerg RUI. Nel 1999 si è trasferito nel settore giovanile dell'Esbjerg fB, dove ha fatto parte della squadra professionistica a partire dalla stagione 2002/03. Con l'Esbjerg fB ha partecipato all'UEFA Cup nel 2003/04 e nel 2005/06. Durante la pausa invernale della stagione 2005/06 si è trasferito allo SC Heerenveen, con il quale si è qualificato nuovamente per l'UEFA Cup nella stagione 2007/08. Tuttavia, Poulsen è tornato in Danimarca nell'estate del 2008 e ha giocato per l'Aarhus GF. Nella sua prima stagione con l'Aarhus ha raggiunto il sesto posto. Tuttavia, l'anno successivo la squadra è retrocessa dalla prima divisione. Poulsen si è quindi trasferito al FC Midtjylland nell'agosto del 2010. Fino al 2019 ha giocato, con una parentesi di due anni all'AS Monaco, per questa squadra e ha concluso la sua carriera con una stagione in Australia.
Carriera nella Nazionale
Poulsen ha giocato diverse partite per le squadre nazionali giovanili della Danimarca (U-19, U-20 e U-21) dal 2000 al 2006.
Poulsen ha fatto il suo debutto nella nazionale danese di calcio l'11 febbraio 2009, quando è stato introdotto nella partita contro la Grecia. Ha segnato il suo primo gol per la nazionale il 10 ottobre 2009 nel match di qualificazione ai Mondiali contro la Svezia. Ha realizzato il gol della vittoria per 1-0, permettendo alla Danimarca di qualificarsi per la Coppa del Mondo 2010 in Sudafrica.
Jakob Poulsen, da sé, partecipò un anno dopo alla Coppa del Mondo di calcio 2010 (dopo essere stato convocato nella lista provvisoria, entrò a fare parte della lista definitiva). È stato inserito in due partite del girone (contro il Camerun e il Giappone). Tuttavia, non è riuscito a evitare l'eliminazione dei danesi dopo la fase a gironi.