Jóan Símun Edmundsson (26 luglio 1991 a Toftir) è un calciatore faroese. Gioca in Belgio per il Waasland-Beveren e la nazionale faroese. È stato il primo giocatore delle Isole Fær Øer nel calcio professionistico tedesco e, dal suo debutto in Bundesliga il 26 settembre 2020, è anche il primo giocatore faroese della Bundesliga.
Associazione
Edmundsson ha iniziato la sua carriera al B68 Toftir, per la cui prima squadra ha giocato nel 2008 all'età di 17 anni e fu subito considerato uno dei giocatori chiave. Nel settembre 2009 ha svolto un allenamento di quattro giorni al Manchester City, suscitando interesse anche da parte di altre squadre britanniche e scandinave.
Nel dicembre 2009 è passato in prestito all'accademia giovanile del Newcastle United e durante la pausa estiva del 2010 ha firmato un contratto a lungo termine. Dopo aver giocato inizialmente per la squadra riserve del Newcastle United, è stato prestato al FC Gateshead, che giocava nella Conference National, nel gennaio 2011, per ottenere più esperienza di gioco. Ha disputato la sua prima partita di campionato il 29° turno, pareggiando 2-2 contro i Kidderminster Harriers. In totale ha giocato cinque partite per la squadra; dopo il suo ritorno al Newcastle United non ha più avuto apparizioni nella prima squadra.
All'inizio del 2012, Edmundsson fece un provino con il club di prima divisione norvegese Viking Stavanger e fu ingaggiato per i successivi due anni a metà febbraio. Il suo primo match ufficiale fu giocato durante la quinta giornata di campionato in una partita in trasferta contro lo Strømsgodset Toppfotball. Subentrò al minuto 62 al posto di King Gyan nella sconfitta per 0-1. Nel settembre del 2012, fu mandato in prestito al club di seconda divisione danese FC Fredericia. All'inizio del 2014, firmò un contratto con l'AB Argir e tornò alle Fær Øer. Durante la pausa estiva, si trasferì al rivale locale HB Tórshavn. Dopo altri sei mesi, si trasferì al Vejle BK nella seconda divisione danese. La stagione si concluse al quinto posto.
Dal 2016, Edmundsson ha giocato per il club di prima divisione Odense BK. Nella prima stagione si è classificato al settimo posto. Nella stagione 2016/17, Edmundsson era tra i titolari e ha contribuito a garantire la permanenza della squadra nella serie A nella fase di retrocessione, dopo aver ottenuto l'undicesimo posto nella fase a gironi.
Nella stagione 2018/19, Edmundsson si trasferì in Germania al club di seconda divisione dell'Arminia Bielefeld. Il 5 agosto 2018 segnò il suo primo gol per gli Ostwestfalen durante il suo debutto nella prima giornata del campionato, nella partita contro il 1. FC Heidenheim alla Voith-Arena, che finì 1-1. A seguito della promozione del Bielefeld, fece il suo debutto in Bundesliga nella seconda giornata della stagione 2020/21. Nella partita casalinga contro il 1. FC Köln, giocata il 26 settembre 2020, fu inserito in campo al 67º minuto e segnò subito il gol vittoria al 78º minuto, fissando il punteggio sul 1-0. È anche il primo färöiano nella massima serie tedesca.
Alla fine della stagione 2020/21 della Bundesliga, il contratto di Edmundsson scadde a Bielefeld, così decise di unirsi al club belga di prima divisione Waasland-Beveren, retrocesso nella seconda divisione, e firmò un contratto fino al 2023.
Coppa Europea
Nella stagione 2014/15, Edmundsson ha disputato quattro partite nella UEFA Champions League. Ha fatto il suo debutto nel primo turno di qualificazione nella partita fuori casa contro il Lincoln Red Imps FC, terminata con un pareggio 1-1. Nel ritorno, vinto per 5-2, Edmundsson ha segnato il gol del 3-0. Nel secondo turno di qualificazione, HB è stato eliminato con un risultato complessivo di 0-3 e 1-3 contro il FK Partizan Belgrado.
Squadra nazionale
Edmundsson è un giocatore della nazionale delle Isole Fær Øer e in precedenza ha giocato per le nazionali under 17, under 19 e under 21.
Ha fatto il suo debutto nella nazionale A il 12 agosto 2009, durante le qualificazioni per il Campionato del Mondo 2010, nella sconfitta per 0-1 contro la Francia a Tórshavn, quando è entrato in campo al 29º minuto al posto di Christian Holst. Segnò il suo primo gol per la nazionale A l'11 agosto 2010 a Tallinn, portando in vantaggio per 1-0 la squadra nella sconfitta per 1-2 contro l'Estonia, nelle qualificazioni per il Campionato Europeo 2012; fu il primo gol di qualificazione.
Nelle qualificazioni per il Campionato Europeo del 2016, ha segnato l'unico gol della partita il 14 novembre 2014 nella vittoria per 1-0 in trasferta contro la Grecia.