Joan Sastre Vanrell (Porreras, Baleares, 30 aprile 1997) è un calciatore spagnolo che gioca come difensore e la sua squadra è il PAOK di Salonicco F.C. della Superliga di Grecia.
Percorso
Formato nelle categorie giovanili del R.C.D. Mallorca, ha iniziato la sua carriera sportiva nella squadra riserve. Durante la stagione 2015-16 ha debuttato con la prima squadra in un incontro di Copa del Rey contro l'S.D. Huesca, anche se ha dovuto aspettare fino alla stagione 2017-18 per far parte della rosa. Nelle sue cinque stagioni complete ha ottenuto tre promozioni e due retrocessioni.
Il 12 gennaio 2022 ha lasciato il club mallorquín per giocare in prestito presso il PAOK di Salonicco F.C. fino alla fine della stagione, con la squadra greca che aveva un'opzione di acquisto al termine della stessa. Questa è stata esercitata nel mese di giugno e ha firmato un contratto fino al 2026.