Jules Christ Eboue Kouassi (13 dicembre 1997 ad Abidjan) è un calciatore ivoriano che milita nel FC Arouca.
Carriera
Associazione
Eboue Kouassi ha giocato inizialmente nella Repubblica della Costa d'Avorio presso la Ivoire Academie, prima di trasferirsi in Armenia nel 2013 al FC Schirak Gjumri. Ha giocato per un anno nella squadra giovanile del club. Nel gennaio 2014 si è trasferito in Russia al FK Krasnodar. Dopo due anni trascorsi nelle squadre giovanili, Eboue ha fatto il suo debutto da professionista per il Krasnodar nell'ultima giornata della Premjer-Liga 2015/16 contro l'Amkar Perm nel maggio 2016. Nella stagione successiva ha disputato nove partite nel campionato russo e tutte e sei le partite del girone nella Europa League fino a dicembre 2016. Nel gennaio 2017 si è trasferito al Celtic Glasgow in Scozia per una somma di trasferimento di tre milioni di sterline.
Nel gennaio 2020 è stato prestato al club di prima divisione belga KRC Genk. Alla fine di maggio 2020, Genk e Glasgow hanno raggiunto un accordo per un trasferimento definitivo. Eboue ha firmato un contratto fino alla fine della stagione 2023/24. Nella stagione 2020/21 ha disputato 18 delle 40 partite possibili di campionato con il Genk.
Senza aver disputato una partita con il Genk nella stagione 2021/22, Kouassi è stato prestato al FC Arouca, neo-promosso nella massima serie portoghese, alla fine di agosto 2021, poco prima della chiusura del mercato estivo, per il resto della stagione con opzione di acquisto. Ha disputato 19 partite su 34 possibili in campionato con l'Arouca, segnando un gol, e una partita di Coppa con un gol. Dall'inizio di marzo 2022 non è stato più impiegato a causa di un infortunio fino alla fine della stagione.
Nella stagione 2022/23 è tornato a far parte della rosa del Genk. Era poi nella squadra Under 23, che gioca nella Divisione 1B, il "giocatore più anziano ammesso" e è stato impiegato in 2 delle 32 partite possibili. All'inizio di luglio 2023 è tornato al FC Arouca, dove ha firmato un contratto di due anni.
Rappresentativa nazionale
Nel novembre 2016, Kouassi è stato convocato nella squadra della Costa d'Avorio per le partite internazionali contro il Marocco e la Francia. Tuttavia, Kouassi non è stato impiegato dal CT Michel Dussuyer.
All'inizio di luglio 2021, Kouassi è stato convocato nella squadra olimpica ivoriana per il torneo di calcio delle Olimpiadi estive del 2020, che si è svolto solo nel 2021 a causa della pandemia di COVID-19. Ha disputato le prime due partite della fase a gironi e i quarti di finale persi.