Laurs Østerby Skjellerup (nato il 12 agosto 2002) è un calciatore professionista danese che gioca come attaccante per il club Hobro IK della 1ª Divisione danese.
Carriera
Randers
Skjellerup è un prodotto del Randers FC e ha fatto il suo debutto ufficiale il 28 giugno 2020 contro l'AC Horsens nella Superliga danese. Skjellerup è inizialmente partito in panchina, prima di sostituire Emil Riis Jakobsen al 92º minuto. Skjellerup è entrato anche in campo contro l'Esbjerg fB l'8 luglio 2020. Nelle stagioni 2020-19 e 2020-21, Skjellerup ha giocato solo nel settore giovanile (U-19) del Randers.
Hobro IK
Il 12 luglio 2022 è stato confermato che Skjellerup è tornato al suo ex club, la squadra danese di 1ª Divisione Hobro IK, firmando un contratto triennale.