Luis Enrique Quiñones (26 giugno 1991 a Cali) è un calciatore colombiano che gioca nel ruolo di attaccante.
Percorso professionale
Nei primi quattro anni della sua carriera da professionista, Quiñones ha giocato per una stagione ciascuno nelle squadre Patriotas Boyacá, Rionegro Águilas, Atlético Junior e Independiente Santa Fe del suo paese natale, la Colombia. Con l'Independiente ha vinto la Copa Sudamericana nel 2015.
All'inizio del 2016, Quiñones si trasferì in Messico, dove giocò inizialmente per mezza stagione con gli UNAM Pumas e successivamente trascorse due brevi periodi con i Lobos de la BUAP e il Deportivo Toluca. La maggior parte del tempo, però, giocò con gli UANL Tigres, con i quali vinse due volte il campionato di calcio messicano e una volta la CONCACAF UEFA Champions League.
La sua unica presenza in nazionale fu in una partita di qualificazione ai Mondiali giocata contro la Bolivia il 23 marzo 2017, vinta per 1-0.