Matteo Salvi (nato il 20 marzo 1999) è un calciatore italiano che gioca come difensore.
Carriera nel club
Ha trascorso la maggior parte della sua carriera giovanile con le squadre giovanili dell'Empoli prima di trasferirsi al Pisa nel 2015. Durante la stagione 2016-2017 di Serie B, è stato convocato più volte nella squadra professionistica del Pisa, ma non ha mai giocato. Nell'estate del 2017, si è trasferito alle squadre giovanili dell'Atalanta. Per la stagione 2018-2019 è stato prestato alla SPAL. Ha giocato nella squadra giovanile, ricevendo una convocazione nella squadra professionistica per una partita di Coppa Italia.
Il 10 luglio 2019 si è unito alla squadra di Serie C Pontedera in prestito per tutta la stagione. Ha fatto il suo debutto professionale in Serie C con il Pontedera il 20 ottobre 2019 in una partita contro il Como. È entrato in campo al posto di Daniele Mannini all'83º minuto.
Il 26 agosto 2020 si unì alla Pistoiese in prestito. Il 22 luglio 2021 fu prestato al Grosseto.