Mustafa Pektemek (11 agosto 1988 a Akyazı, Sakarya) è un calciatore turco.
Carriera nel club
Pektemek ha iniziato la sua carriera professionistica al Sakaryaspor. Nella stagione 2006/07 ha giocato nella prima parte della stagione per il Sakaryaspor e è stato poi prestato nella seconda parte della stagione al Sarıyer SK. Successivamente è tornato al Sakaryaspor nella seconda divisione. Nel suo secondo anno al Sakaryaspor è diventato titolare. Nella stagione 2008/09 è stato ingaggiato dal Gençlerbirliği Ankara. Nelle tre stagioni successive, Pektemek ha giocato 67 partite di campionato segnando 24 gol.
Il Beşiktaş Istanbul ha ingaggiato l'attaccante per la stagione 2011/12 per una cifra di 4.000.000 di euro. Nella sua prima stagione con i Nerobianchi, Pektemek si è rapidamente affermato come titolare e ha formato il reparto offensivo della sua squadra insieme a Hugo Almeida. Pektemek ha concluso la stagione con otto gol in campionato, piazzandosi come secondo miglior marcatore della sua squadra dietro ad Almeida.
Per la stagione 2016/17 è stato prestato al rivale di campionato Istanbul Başakşehir. Con questa squadra ha raggiunto il secondo posto nel campionato turco e la finale della coppa turca.
Nell'estate del 2019, lasciò il Beşiktaş con un contratto in scadenza e si trasferì al rivale cittadino e di campionato, il Kasımpaşa Istanbul. Dopo mezza stagione, Pektemek si trasferì all'Alanyaspor, dove il veterano attaccante firmò un contratto di un anno e mezzo fino all'estate del 2021.
Squadra nazionale
Mustafa Pektemek ha fatto il suo debutto per la selezione turca Under-21 il 6 settembre 2008 contro la Repubblica Ceca.