Pedro Díaz Fanjul (Mieres, Asturias, Spagna, 5 giugno 1998) è un calciatore spagnolo che gioca come centrocampista nella squadra F.C. Girondins de Burdeos della Ligue 2 in Francia.
Trayectoria
Formato nelle categorie giovanili di La Fresneda, Real Oviedo, Astur e Real Sporting de Gijón, ha fatto il suo debutto in Segunda División B con il Real Sporting de Gijón "B" nel 2015. Nella stagione 2016-17 ha ottenuto una promozione in Segunda División B con la squadra riserve del Sporting. Il 6 settembre 2017 ha giocato la sua prima partita con la prima squadra nel secondo turno della Copa del Rey contro il C.F. Reus Deportiu. Il 17 maggio 2019 ha fatto il suo debutto in Segunda División in una partita contro il Real Zaragoza disputata allo stadio La Romareda. Ha segnato il suo primo gol con il Sporting il 1 settembre 2019, in una partita disputata allo stadio El Molinón di Gijón contro l'Albacete Balompié, che si è conclusa con una vittoria per 2-0.
Il 3 agosto 2023, dopo aver disputato 155 partite ufficiali con la squadra di prima divisione, è stato trasferito al F.C. Girondins de Burdeos.
Selezione nazionale
È stato internazionale con la Spagna nelle categorie Under-18, con cui ha partecipato alla Coppa dell'Atlantico nel febbraio 2016, e Under-20, con cui ha preso parte al Torneo Internazionale di Alcudia nel luglio dello stesso anno.