Pietro Baccolo (nato il 21 giugno 1990) è un calciatore professionista italiano che gioca come centrocampista per il Clodiense.
Carriera
Nato a Brescia, in Lombardia, Baccolo ha iniziato la sua carriera nella squadra veneta del Padova.
Parma
Nel gennaio 2010, è stato ingaggiato dalla squadra di Serie A Parma in un accordo di compartecipazione come parte dello scambio che ha visto Daniele Vantaggiato andare nella direzione opposta. L'accordo riguardante Vantaggiato comprendeva i diritti di registrazione di Baccolo più 1 milione di euro in contanti. Entrambi i club hanno inoltre mantenuto il 50% dei diritti di registrazione. La metà dei diritti di Baccolo era valutata 1,5 milioni di euro e Vantaggiato 2,5 milioni di euro all'epoca, il che ha permesso ad entrambi i club di ottenere un profitto nonostante la spesa per il trasferimento sia aumentata. Tuttavia, la commissione di trasferimento sarebbe stata ammortizzata nel corso della durata del contratto (4+1/2 anni per Baccolo, 666.667 euro all'anno). Insieme al costo e al profitto, il trasferimento ha comportato un effetto netto positivo per entrambi i club nella prima stagione, seguito da un effetto negativo (ammortamento) nel secondo anno.
Indossava la numero 16 della prima squadra del Parma. Tuttavia, Baccolo non è stato in grado di dimostrare il suo valore sul "mercato".
Il 21 luglio 2010 è stato prestato al Sudtirolo. Parma ha anche sovvenzionato il lato con sede nel Sudtirolo con premi di valorizzazione pari a €96.000.
Nel giugno 2011 entrambi i club rinunciarono gratuitamente al restante 50% dei diritti di registrazione. Tuttavia, ciò ha comportato un guadagno finanziario per il Parma per Baccolo (1,5 milioni di euro) e una spesa per Vantaggiato (2,5 milioni di euro), e viceversa dal lato del Padova.
Nel luglio 2011 è stato prestato al club di Serie B Frosinone insieme ad Alessio Manzoni.
Nel luglio 2012 è stato ingaggiato dal club di Serie C1 Gubbio in un altro accordo temporaneo. Parma ha nuovamente finanziato Gubbio con 200.000 euro come premi di valorizzazione. Il 5 luglio 2013, il prestito è stato rinnovato e nello stesso giorno Gubbio ha anche ingaggiato Cacchioli, Sarr e Tartaglia dal Parma.
Il 27 agosto 2014 è stato ingaggiato dalla Paganese in un accordo temporaneo, riunendosi a Tartaglia. La Paganese ha anche ingaggiato Bussi, Caccavallo, Cancelloni e Deli dal Parma. Durante i suoi prestiti, Baccolo ha anche esteso il suo contratto con il Parma, che scadrà il 30 giugno 2017.
Il 1 ottobre 2018 si è unito al club di Serie D Clodiense.
Ora sta giocando per la Luparense nella quarta divisione italiana.