Piotr Parzyszek (8 settembre 1993 a Toruń) è un calciatore polacco. Possiede anche la cittadinanza olandese.
Carriera
Il Parzyszek, cresciuto in Olanda, ha giocato in diverse squadre giovanili olandesi prima di entrare nel settore giovanile del VBV De Graafschap Doetinchem nel 2007. Il 10 agosto 2012 ha debuttato nella prima squadra durante la partita casalinga contro l'Excelsior Rotterdam. In poco tempo si è conquistato un posto da titolare e ha segnato dieci gol nella sua prima stagione da professionista, disputando 28 partite nella Eerste Divisie olandese. Nella prima metà della stagione 2013/14 ha segnato 16 gol in 20 partite e nella pausa invernale è stato acquistato dal club londinese Charlton Athletic. L'8 febbraio 2014 ha debuttato nella partita casalinga contro il Birmingham City nel campionato inglese di Football League Championship, la seconda divisione più alta. Tuttavia, è stato il suo unico impiego nella stagione 2013/14. Nella stagione 2014/15 è stato prestato alla squadra di seconda divisione belga VV St. Truiden. In 31 partite di campionato ha segnato dodici gol e ha contribuito alla promozione del VV St. Truiden. Nella stagione 2015/16 è stato prestato per un anno alla squadra danese di prima divisione Randers FC. Qui ha segnato un gol in otto partite di campionato e presto è tornato al Charlton Athletic.
Dopo che Parzyszek ha chiesto la risoluzione del suo contratto, è tornato nel febbraio 2016 all'ex datore di lavoro VBV De Graafschap Doetinchem nella Eredivisie. Ha segnato due gol in nove partite di campionato e con la sua squadra è retrocesso in Eerste Divisie al 17° posto. Nella stagione 2016/17 ha segnato 25 gol in 38 partite di campionato per De Graafschap.
Nella stagione 2017/18 è stato ingaggiato dalla PEC Zwolle; ha firmato un contratto triennale con la squadra della Eredivisie. Ma già un anno dopo si è unito al Piast Gliwice nella sua patria, la Polonia.