Pol Valentín Sancho (Avinyonet de Puigventós, Girona, 21 febbraio 1997) è un calciatore spagnolo. Gioca come difensore e attualmente milita nelle file del Sheffield Wednesday F.C. della EFL Championship. È fratello del calciatore Gerard Valentín.
Trayectoria
Si è formato nelle categorie giovanili dell'U. E. Figueres, prima di entrare nel 2015 nel settore giovanile del Nàstic de Tarragona.
Durante la stagione 2017-18 ha fatto parte del Pobla de Mafumet C.F. Ha fatto il suo debutto professionale in Segunda División con la prima squadra del Nàstic de Tarragona il 13 gennaio 2018 in un pareggio per 1-1 contro l'U.D. Almería.
È iniziata la stagione 2019-20 nelle file del Nàstic de Tarragona, dove ha giocato fino alla fine di gennaio, quando ha lasciato il club dopo aver disputato un totale di 26 partite di campionato, essendo poi ceduto al Valencia C. F. Mestalla.
Il 29 agosto 2020 si è trasferito al Club de Fútbol Fuenlabrada per due stagioni. Una volta scaduto il contratto, si è unito al Real Sporting de Gijón, firmando anche per due anni. Tuttavia, dopo il primo anno è stato trasferito allo Sheffield Wednesday F.C.