Serhat Koruk (nato il 4 maggio 1996 a Colonia) è un calciatore tedesco-turco. Attualmente è sotto contratto con il SV Straelen.
Carriera
Nel gennaio del 2013 lasciò la squadra Under 17 del Fortuna Colonia. Dopo brevi esperienze a Bonn e Troisdorf, tornò nell'agosto del 2014 nella squadra Under 19. Nella stagione 2015/16 venne promosso nella seconda squadra (Bezirksliga) del Fortuna, a cui contribuì con 32 gol in 23 partite di campionato per la promozione in Landesliga.
Il 1° agosto 2015, alla seconda giornata di campionato, ha fatto il suo debutto nella squadra dei professionisti della Fortuna nella 3. Liga. Nel pareggio per 1-1 contro il VfR Aalen, è entrato in campo al 85° minuto al posto di Julius Biada.
Nell'estate del 2017 si trasferì nella terza divisione turca TFF 2. Lig al Sancaktepe Belediyespor. Lì fece il suo debutto già nella prima giornata, nella sconfitta per 1-3 contro il Sivas Belediyespor, dopo essere subentrato all'85° minuto. Nell'estate del 2020 è tornato in Germania e ha giocato inizialmente per il SV Bergisch Gladbach 09 nella Regionalliga West, prima di firmare un contratto nel 2021 con il SV Meppen, squadra di terza divisione. Dopo 15 presenze in campionato, il rapporto di lavoro è stato "risolto per motivi personali" nel gennaio 2022. Poco dopo è stato ingaggiato dallo SC Verl, squadra rivale nella stessa lega. Nell'estate del 2022 si è trasferito nella Regionalliga West al SV Straelen.