Stefano Pellini (nato il 6 agosto 1997) è un calciatore professionista italiano che gioca come centrocampista per l'A.S.D. Varesina. Pellini ha fatto il suo debutto da professionista durante la stagione 2016-17 della Lega Pro, con la maglia del Tuttocuoio.
Inizio della carriera
Pellini è nato nella città lombarda di Cittiglio e ha iniziato la sua carriera nelle squadre giovanili di Legnano, Pro Patria e Varese. Nel 2011, ha firmato un contratto amatoriale con la gigante italiana Juventus all'età di tredici anni. Pellini si è fatto strada attraverso le squadre giovanili, passando infine dalla squadra Under-17 alla squadra Under-19 nel 2014. Presto è diventato un elemento fisso nella Primavera sotto la guida dell'allenatore Fabio Grosso, giocando nel Campionato Nazionale Primavera e nella Coppa Italia Primavera.
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Nel giugno 2016, Pellini fu prestato alla squadra di Lega Pro Tuttocuoio per un anno. Fece il suo debutto da professionista contro la Casertana il 31 luglio 2016, giocando 120 minuti (in prolungamento) e segnando nella sconfitta finale per 3-2. Il suo debutto in campionato arrivò meno di un mese dopo, ancora una volta partendo come centrocampista centrale e giocando l'intera partita nel pareggio per 2-2 in trasferta contro il Prato.
La Serie D
Il 18 settembre 2018 si è unito al San Marino nella Serie D.
Eccellenza
Nel dicembre 2019, Pellini si è trasferito al club di Eccellenza A.S.D. Varesina.