Steven Skrzybski [ˈstiːvən ˈskʁɨbski] (18 novembre 1992 a Berlino) è un calciatore tedesco che dal luglio 2021 è sotto contratto con l'Holstein Kiel.
Carriera
Skrzybski ha iniziato la sua carriera alla SG Stern Kaulsdorf di Berlino. Nel gennaio del 2001 si unì al 1. FC Union Berlin e fece tutta la trafila nel settore giovanile. Ha fatto il suo debutto nella prima squadra il 13 novembre 2010 (giornata 12) in 2. Bundesliga, sotto la guida dell'allenatore Uwe Neuhaus, entrando in campo come sostituto contro il FSV Frankfurt. Per quattro stagioni alterna tra la prima e la seconda squadra dell'Union. Con l'allenatore Norbert Düwel, che ha allenato l'Union tra luglio 2014 e agosto 2015, diventa un elemento fisso nella squadra di seconda divisione. In 136 partite di 2. Bundesliga ha segnato 29 gol, di cui 14 nella stagione 2017/18, piazzandosi al secondo posto nella classifica dei marcatori della 2. Bundesliga.
Nella stagione 2018/19, Skrzybski si trasferì nella Bundesliga al FC Schalke 04. Firmò un contratto fino al 30 giugno 2021. Nella partita di Bundesliga contro il 1. FC Nürnberg (5-2), il 24 novembre 2018 segnò i suoi primi due gol nella Bundesliga. Nella stagione della UEFA Champions League 2018/19, Schalke fu eliminato negli ottavi di finale dal Manchester City.
Dopo appena una partita nella Coppa e quattro presenze con la squadra della Regionalliga, l'attaccante è stato prestato alla Fortuna Düsseldorf fino alla fine della stagione 2019/20. Il contratto di prestito includeva anche un'opzione di acquisto che non è stata esercitata. Lì ha giocato 11 delle 17 partite possibili in Bundesliga. Alla fine della stagione 2019/20, il contratto di prestito è scaduto e Skrzybski è tornato al FC Schalke 04. Dopo la retrocessione nella stagione 2020/21, ha lasciato gli Schalke.
Nella stagione 2021/22 Skrzybski si è unito al club di seconda divisione Holstein Kiel, con il quale ha firmato un contratto fino al 30 giugno 2024. Nell'estate del 2023 ha prolungato il suo contratto fino al 2026.