Vincent Olivier Sierro (8 ottobre 1995 a Sion) è un calciatore svizzero.
Carriera
Inizi nella patria
Sierro proviene dal settore giovanile del FC Sion e a partire dalla stagione 2013/14 ha giocato per la squadra U-21 del club nella Promotion League. Verso la fine della stagione 2014/15 ha debuttato con un breve impiego contro il FC St. Gallen nella squadra professionistica nella massima divisione svizzera e ha fatto parte della squadra professionistica durante la pausa della stagione 2015. Nella stagione 2015/16 ha avuto quattro presenze nella nazionale U-20 svizzera, tra cui un pareggio per 1-1 contro la Germania allo Stadio Mösle, sede delle squadre riserve e giovanili del Friburgo. A partire dall'inizio del 2016 si è consolidato nella squadra professionistica del FC Sion e ha disputato complessivamente 33 partite di prima divisione nel centrocampo nei successivi dodici mesi.
Trasferimento al SC Friburgo
Alla fine di gennaio 2017, Sierro si trasferì al club tedesco di Bundesliga SC Friburgo. Arrivò a Friburgo con problemi al tendine d'Achille e si unì alla squadra solo nel marzo successivo. In seguito, ha disputato alcune partite per la squadra riserve del Friburgo nella Oberliga del Baden-Württemberg e nel resto della stagione è stato incluso solo nella rosa della squadra professionistica per la partita della 30ª giornata contro il Bayer 04 Leverkusen, ma non è sceso in campo.
Ritorno in Svizzera
Dopo aver disputato quattro partite nella seguente stagione di Bundesliga, è stato prestato al FC St. Gallen per la stagione 2018/19, tornando così in Svizzera, dove ha giocato sotto la guida dell'allenatore Peter Zeidler, come già accaduto a Sion. In 35 partite di campionato ha segnato 11 gol.
Nella stagione 2019/20, Sierro non è tornato a Friburgo, ma è passato ai BSC Young Boys nella Super League. Ha firmato un contratto con il campione in carica con scadenza il 30 giugno 2023.
Seconda destinazione all'estero
Nel gennaio del 2023, il giocatore lasciò il suo paese natale per la seconda volta e si trasferì al FC Tolosa.