Zaydou Youssouf (11 luglio 1999 a Bordeaux) è un calciatore francese di origine comoriana, che dal agosto 2022 è sotto contratto con il club di prima divisione portoghese FC Famalicão. Il centrocampista è stato convocato per la nazionale francese Under-21 nel novembre 2019.
Carriera
Associazione
Zaydou Youssouf, nato a Bordeaux, è di origine comoriana e ha iniziato a giocare a calcio nella squadra CMO Bassens. Nell'agosto del 2009 è entrato a far parte dell'accademia giovanile dei Girondins Bordeaux. Nella stagione 2016/17 ha giocato per la prima volta con la squadra riserve del Girondins Bordeaux II. Il 30 novembre 2016 (15ª giornata) ha fatto il suo debutto nella massima serie francese durante l'1-1 contro il SC Bastia, entrando in campo al 74º minuto al posto di Jérémy Toulalan. In quella stagione 2016/17 ha disputato tre partite ufficiali con la prima squadra e nove partite di campionato con la riserva nella Championnat National 3. Anche nella stagione successiva, 2017/18, è sceso in campo in sei partite di campionato con la prima squadra e in 14 partite di campionato con la riserva. Il 26 luglio 2018 ha segnato il suo primo gol con la prima squadra durante la vittoria per 1-0 in trasferta contro il FK Ventspils nel secondo turno di qualificazione per l'UEFA Europa League 2018/19. In questa stagione 2018/19 è stato impiegato sporadicamente e principalmente come ala destra quando giocava. In totale ha disputato undici partite di campionato, senza segnare gol.
Il 5 luglio 2019, Zaydou Youssouf si trasferì al concorrente di campionato AS Saint-Étienne, dove firmò un contratto quadriennale. Lì, nella stagione 2019/20, divenne titolare nel centrocampo difensivo. Il 21 dicembre 2019 (19ª giornata di campionato), subì un'infortunio al menisco durante la sconfitta per 1-2 in trasferta contro il Racing Strasburgo. Disputò ancora una partita e si sottopose a un intervento chirurgico all'inizio di febbraio 2020, che lo costrinse a stare fermo per sei o sette mesi. In totale, ha giocato 16 partite di campionato in questa stagione.
Nell'agosto 2022 ha lasciato la Francia e si è trasferito al FC Famalicão in Portogallo.
Nazionale
Nel febbraio 2017, Zaydou Youssouf ha disputato una partita per la nazionale francese Under 18. Da giugno 2017 a febbraio 2018, ha giocato quattro volte per l'Under 19. Tra novembre 2017 e ottobre 2019 è stato impiegato quattro volte nell'Under 20.
Nel novembre 2019, Youssouf è stato impegnato con la nazionale U21 francese.