Éric Bedouet (Brain-sur-Longuenée, Francia, 14 aprile 1954) è un ex calciatore, preparatore atletico e allenatore francese di calcio. Attualmente lavora al Girondins de Burdeos.
Carriera da giocatore
Nella sua carriera da calciatore, Bedouet era attaccante. Ha debuttato come professionista con l'Angers SCO nel 1972. Successivamente ha giocato con lo Stade Lavallois, il Besançon RC, il Thionville, lo Stade de Reims e il Clermont FA. Il suo ultimo club è stato il FC Bourges, dove si è ritirato nel 1987.
Carriera come allenatore
Dopo aver appeso gli scarponi al chiodo, ha iniziato a lavorare presso il centro di formazione dello Stade Lavallois nel 1993.
Nel 1998, Bedouet si unì al Girondins de Bordeaux per lavorare come assistente di Élie Baup.
Nel maggio del 2005, Bedouet ha preso il posto di Michel Pavon (che aveva rassegnato le dimissioni) e ha allenato la squadra nelle ultime 2 partite della stagione, pareggiando entrambe.
Nel maggio 2011, dopo le dimissioni di Jean Tigana, Bedouet allenò il Girondins de Burdeaux nelle ultime 4 giornate della Ligue 1, ottenendo 2 vittorie e 2 sconfitte.
Il 20 gennaio 2018, Bedouet ha ripreso le redini del Girondins de Burdeos dopo l'esonero di Jocelyn Gourvennec. Ha allenato la squadra solo per una partita, contro il Nantes, ottenendo la vittoria (0-1) prima di passare il testimone a Gustavo Poyet.
Il 17 agosto 2018, il Girondins de Burdeos ha sospeso le funzioni di Gustavo Poyet, quindi Bedouet è tornato ad essere l'allenatore provvisorio della squadra francese. Tuttavia, questa volta ha continuato ad allenare per un periodo più lungo, dal momento che Ricardo Gomes, assunto come direttore generale, non aveva la licenza necessaria per allenare in Francia. Di conseguenza, Bedouet era l'allenatore "di iure"; anche se nella pratica, Ricardo Gomes agiva come allenatore "di fatto". L'8 marzo 2019, poco dopo che il club ha annunciato il licenziamento di Ricardo Gomes, Paulo Sousa è stato confermato come nuovo allenatore a partire dall'11 marzo. Bedouet ha assunto la responsabilità del Girondins de Burdeos dopo la prima giornata della Ligue 1, quando la squadra si trovava al 17° posto; e l'ha lasciata alla 13ª posizione con 10 partite ancora da disputare nel campionato, tornando al suo ruolo di preparatore fisico.