Jonas De Roeck (20 dicembre 1979 a Barcellona) è un ex calciatore belga e allenatore del VV St. Truiden dalla stagione 2017/18.
Giocatore
De Roeck ha giocato nelle giovanili del Royal Antwerpen dal 1992 al 1997 e successivamente ha ottenuto un contratto da professionista con la squadra di calcio più antica del Belgio. Nella stagione 2000/01 ha ottenuto la promozione in Jupiler League belga con il club.
Nel 2001 si trasferì al Lierse SK dopo un totale di nove anni con l'Antwerp, dove fu titolare. Tuttavia, in quei quattro anni De Roeck non riuscì a ottenere alcun successo.
In seguito ha giocato per due stagioni con il Germinal Beerschot nella prima lega belga.
Nelle due stagioni successive, de Roeck giocò per il KAA Gent, due volte campione belga, e raggiunse la fase a gironi della Coppa UEFA nella stagione 2008/09.
Nella stagione 2009/10 ha firmato un contratto di due anni con il club di seconda divisione tedesco FC Augsburg. Fino al suo infortunio al menisco dopo il quarto turno, è stato titolare nella difesa centrale. Nella stagione 2010/11, De Roeck ha ottenuto la promozione in Bundesliga come vicecampione con il FCA. Dopo aver raggiunto la salvezza nella massima serie, è stato ufficialmente congedato nell'ultima giornata della stagione 2011/12, poiché il club non ha rinnovato il contratto in scadenza.
Jonas de Roeck si trasferì quindi nella stagione 2012/13 tornando in Belgio e firmò un contratto con l'Oud-Heverlee Löwen nella prima divisione belga. Dopo soli un anno, nel 2013, passò nuovamente al club di seconda divisione Royal Antwerpen e terminò la sua carriera da giocatore il 30 giugno 2015.
Allenatore
Dopo aver passato delle fasi nel settore amatoriale belga con il Lyra TSV e il Berchem Sport, De Roeck ha assunto l'incarico di allenatore il 14 agosto 2017 presso la squadra di prima divisione VV St. Truiden nella Jupiler Pro League.