Jorge Francisco Vargas (8 febbraio 1976 a Santiago del Cile) è un ex calciatore cileno, ha giocato nella posizione di difensore.
Carriera
Vargas ha iniziato la sua carriera nella sua città natale Santiago con il Club Deportivo Universidad Católica. Ha giocato qui per un totale di quattro stagioni, prima di trasferirsi per la prima volta all'estero al Reggina Calcio nella Serie A italiana nella stagione 1999/2000. Nella sua seconda stagione a Reggio Calabria, la squadra è stata retrocessa in Serie B, ma nella stagione successiva è stato immediatamente promosso di nuovo. Nella stagione 2003/04 Vargas si è trasferito in Toscana al FC Empoli. Tuttavia, ha lasciato Empoli dopo una sola stagione per passare all'AS Livorno. A Livorno è riuscito a conquistare un posto fisso nella squadra titolare immediatamente e si è mantenuto per un totale di due anni. Nella stagione 2006/07 si è trasferito in Austria al Red Bull Salisburgo. Vargas ha già giocato 38 partite internazionali per il Cile. Dopo diversi scandali, Vargas è stato congedato dai salisburghesi e nel 2008 è tornato al FC Empoli. Nella stagione 2009/10 Vargas è passato all'AC Spezia Calcio nella Lega Pro Seconda Divisione. All'inizio del 2010 ha lasciato di nuovo il club e è tornato nel suo paese natale, dove si è unito al CD San Luis de Quillota. Alla fine della stagione 2010 la sua squadra è stata retrocessa e successivamente si è trasferito al Deportes La Serena. Ha giocato lì per due anni, fino a quando alla fine della stagione 2012 anche il suo club è stato retrocesso. Ha poi terminato la sua carriera.
Dopo una sbronza prima della partita dei quarti di finale della Copa América 2007 contro il Brasile (1:6), Vargas è stato squalificato per 20 partite dalla federazione calcistica cilena.
Inoltre, il cileno si fece notare in modo negativo nel gennaio 2008 quando lui e il suo compagno di squadra serbo Saša Ilić arrivarono in ritardo all'inizio del ritiro di allenamento per il secondo tempo del 2008.
Carriera da allenatore
Nel marzo 2021, Vargas intraprese la sua prima esperienza da allenatore firmando con il club di settima serie italiano, Vigor Lamezia. Rimase lì fino alla fine della stagione e successivamente si trasferì alla squadra di Serie C, Aurora Pro Patria. In aprile 2023, annunciò il suo addio al club trovandosi in posizione di metà classifica.