José Manuel Corral García (nato l'8 dicembre 1952) è un ex calciatore e allenatore di calcio spagnolo.
La carriera da calciatore di Corral come centrocampista includeva 23 presenze e un gol durante due stagioni di La Liga con l'Almería. Ha avuto una breve esperienza come allenatore del Deportivo La Coruña in massima serie durante la stagione 1997-98.
Carriera da giocatore
Corral è nato in A Coruña, in Galizia, ma ha iniziato la sua carriera con i giganti spagnoli del Barcelona. Ha giocato con la loro squadra B, il Barcelona Atlètic, nella Tercera División nel 1971-72, ma lasciò alla fine di quella stagione senza aver mai fatto apparizioni con la prima squadra. Si unì al San Andrés, squadra della Segunda División, trascorrendo una stagione senza particolari eventi prima di tornare alla Tercera División con il Racing de Ferrol nel 1973. Il Ferrol venne promosso in Segunda División B nel 1976-77 e seguì con la vittoria del loro gruppo e la seconda promozione consecutiva nella stagione successiva. Il 1978-79 fu la loro unica stagione nel secondo livello, poiché furono retrocessi al primo tentativo, e Corral lasciò il club quell'estate.
Corral poi si unì alla neo-promossa squadra di La Liga, Almería, e disputò 23 apparizioni nella massima serie nei due anni successivi. Almería fu retrocessa nella stagione 1980-81 e Corral lasciò il calcio professionistico all'età di soli 28 anni.
Carriera di coaching
Dopo il suo ritiro, Corral è tornato nella sua città natale diventando allenatore al Deportivo La Coruña. A metà degli anni '90, era l'assistente dell'allenatore della prima squadra, John Toshack, e dopo le dimissioni di Toshack nel febbraio 1997, Corral è stato nominato allenatore ad interim. È stato responsabile per una sola partita, un pareggio senza gol contro l'Atlético Madrid il 16 febbraio, prima dell'arrivo del nuovo allenatore capo Carlos Alberto Silva.
Anche Silva è stato licenziato nell'ottobre dello stesso anno, a causa dei risultati scadenti in La Liga ed all'eliminazione dalla Coppa UEFA per mano della squadra francese Auxerre. Corral fu nuovamente incaricato, questa volta in modo più permanente fino alla fine della stagione. Depor ha vinto solo tredici delle 36 partite di Corral come allenatore e ha concluso la stagione al 12º posto, la loro posizione più bassa dal 1991-92. È stato sostituito da Javier Irureta in vista della stagione successiva, segnando l'inizio del periodo più vincente nella storia del club.