Ivan Bebek (30 maggio 1977) è un arbitro di calcio croato.
Bebek dirige partite nella prima lega croata dalla stagione 2001/02.
Dal 2002 era presente nella lista degli arbitri FIFA e ha diretto partite internazionali di calcio. Fino alla stagione 2022/23 faceva parte del gruppo degli arbitri di prima categoria della UEFA.
Nella stagione 2005/06, Bebek ha arbitrato per la prima volta partite nell'Europa League, mentre nella stagione 2007/08 ha arbitrato per la prima volta partite nella Champions League. Inoltre, ha già arbitrato partite nella Nations League, nelle qualificazioni agli Europei 2008, 2012, 2016 e 2021, nelle qualificazioni europee ai Mondiali 2010 in Sudafrica, 2014 in Brasile e 2018 in Russia, oltre a partite amichevoli.
Nel Campionato Europeo del 2008 in Austria e Svizzera, Bebek è stato impiegato come quarto ufficiale.
Inoltre, ha arbitrato partite durante il Campionato Europeo Under-21 del 2013 in Israelee e durante il Campionato del Mondo Under-20 del 2015 in Nuova Zelanda.
Il 20 maggio 2015, Bebek ha arbitrato la finale della Coppa di calcio croata 2014/15 tra Dinamo Zagabria e RNK Split (0-0 dopo i tempi supplementari, 4-2 ai rigori).