José Luis Munuera Montero (19 maggio 1983 a Jaén) è un arbitro di calcio spagnolo.
Munuera Montero dirige partite nella Segunda División dalla stagione 2013/14 e nella Primera División dalla stagione 2016/17.
Dal 2019 è presente nella lista della FIFA (dal 2022 anche come assistente video arbitro) e arbitra partite internazionali di calcio. Fino ad ora, Munuera Montero ha arbitrato partite di qualificazione per l'UEFA Europa League e la UEFA Champions League, partite di qualificazione per gli Europei Under-19 e Under-21 e amichevoli.
Nella Copa América 2021 in Brasile è stato impiegato come videoarbitro.
Munuera Montero possiede diversi ristoranti a Cordova.
