Niklas Kölbl ha iniziato la sua carriera calcistica giovanile nel 2013, giocando nella OFB Jugendliga U16 con il Ried Sub 16. In questa stagione ha disputato 10 partite, segnando 3 gol e ricevendo un cartellino giallo. La sua impressionante prestazione gli ha permesso di passare alla OFB Jugendliga U18 con lo stesso club, giocando 8 partite e ricevendo un altro cartellino giallo.
Nel 2014/15, Kölbl è entrato a far parte del Landesliga con il SV Ried II, dove ha giocato 8 partite. Nello stesso anno, ha anche giocato nella OFB Jugendliga U18 con il Ried Sub 18, disputando 12 partite e segnando 1 gol.
Nel 2015/16, Kölbl si è trasferito al Neuhofen / Ried per giocare nella Landesliga. Durante questa stagione ha avuto una grande impressione, giocando 30 partite, fornendo 1 assist e ricevendo 3 cartellini gialli.
Nel 2016/17, Kölbl è stato acquistato dal SV Pasching per giocare nella Regionalliga. Ha giocato 19 partite e ha ricevuto un cartellino giallo.
Nel 2017/18, è tornato allo Stadl-Paura, nuovamente nella Regionalliga. Ha giocato 27 partite, ricevendo 6 cartellini gialli. Ha anche giocato nella Coppa nazionale disputando una partita.
Nel 2018/19, Kölbl ha continuato a giocare nello Stadl-Paura nella Regionalliga, disputando 15 partite e ricevendo 2 cartellini gialli. Ha anche giocato nella Coppa, disputando 2 partite.
La carriera di Niklas Kölbl mostra una costante crescita come difensore nel corso degli anni, mostrando abilità e talento nelle varie squadre e campionati in cui ha giocato. Con la sua determinazione e la sua abilità, stiamo sicuri che continuerà a raggiungere grandi traguardi nel suo percorso calcistico.