Roland Dickgießer è stato un calciatore professionista tedesco che ha giocato principalmente per il Waldhof Mannheim. La sua carriera ha inizio nella stagione 1978/79, quando fece il suo debutto nella seconda Bundesliga. Durante quella stagione, Dickgießer ha giocato in 12 partite e ha ricevuto 2 cartellini gialli.
Nella stagione successiva, 1979/80, Dickgießer ha avuto un ruolo più importante. Ha giocato in 37 partite, segnando un gol e ricevendo 6 cartellini gialli. Ha continuato a dimostrare il suo valore anche nella coppa nazionale DFB Pokal, giocando 2 partite.
Il 1980/81 è stata un'altra stagione di successo per Dickgießer. Ha giocato in tutte le 33 partite di campionato, ricevendo 6 cartellini gialli e un cartellino rosso. Nella coppa nazionale ha giocato una partita e ha ricevuto un cartellino giallo.
Nel 1981/82, Dickgießer ha continuato ad essere un membro chiave della squadra. Ha giocato in tutte le 33 partite di campionato, segnando un gol e ricevendo 9 cartellini gialli. Nella coppa nazionale ha giocato 4 partite e ha ricevuto 2 cartellini gialli.
Nella stagione 1982/83, Dickgießer ha ancora una volta dimostrato la sua abilità. Ha giocato in tutte le 34 partite di campionato, segnando 3 gol e ricevendo 12 cartellini gialli. Nella coppa nazionale ha giocato 3 partite.
Nelle successive tre stagioni nella massima serie del calcio tedesco, Dickgießer ha continuato a distinguersi come un difensore affidabile e duro in campo. Ha giocato in 32 partite nella stagione 1983/84, segnando un gol e ricevendo 7 cartellini gialli. Nella coppa nazionale ha giocato 2 partite e ha ricevuto un cartellino giallo.
Nella stagione 1984/85, Dickgießer ha giocato in 32 partite di campionato, segnando un gol e ricevendo 9 cartellini gialli. Nella coppa nazionale ha giocato 2 partite. La stagione successiva, 1985/86, ha giocato 30 partite di campionato, ricevendo 5 cartellini gialli e un cartellino rosso. Nella coppa nazionale ha giocato 3 partite e ha ricevuto 2 cartellini gialli.
Nel 1986/87, Dickgießer ha dimostrato ancora una volta la sua costanza e la sua resistenza. Ha giocato in tutte e 33 le partite di campionato, segnando un gol e ricevendo 4 cartellini gialli. Nella coppa nazionale ha giocato 2 partite e ha ricevuto un cartellino giallo.
Nella stagione 1987/88, Dickgießer ha giocato in 23 partite di campionato, segnando un gol e ricevendo 5 cartellini gialli. Nella coppa nazionale ha giocato una partita e ha ricevuto un cartellino giallo.
Nella sua ultima stagione nella massima serie, nel 1988/89, Dickgießer ha giocato le sue ultime 27 partite di campionato con il Waldhof Mannheim, segnando un gol, fornendo un assist e ricevendo 4 cartellini gialli e un cartellino rosso. Nella coppa nazionale ha giocato una partita.
Dopo essere sceso di categoria nella 2. Bundesliga, Dickgießer ha continuato a giocare per il Waldhof Mannheim. Nella stagione 1990/91 ha giocato in 33 partite di campionato, segnando 2 gol e ricevendo 6 cartellini gialli. Nella coppa nazionale ha giocato 2 partite.
Nella stagione successiva, 1991/92, Dickgießer ha giocato in tutte le 29 partite di campionato, ricevendo 9 cartellini gialli. Ha anche giocato 3 partite nella coppa nazionale, ricevendo un cartellino giallo.
La sua ultima stagione con il Waldhof Mannheim è stata la 1992/93, in cui Dickgießer ha giocato in 30 partite di campionato, segnando 2 gol e ricevendo 6 cartellini gialli. Ha anche ricevuto un cartellino rosso. Ha inoltre giocato 3 partite nella coppa nazionale.
La sua carriera con il Waldhof Mannheim è culminata nella stagione 1993/94, quando ha giocato 13 partite in 2. Bundesliga e ha ricevuto 3 cartellini gialli.
Roland Dickgießer è stato un calciatore dedidcato e competente che ha dimostrato costanza nel corso di molti anni di carriera. Ha svolto un ruolo importante nella difesa del Waldhof Mannheim e ha contribuito ai successi del club in vari campionati e nella coppa nazionale.