Juul Ellerman (Dordrecht, 7 ottobre 1965) è un ex calciatore olandese, che giocava come attaccante e occasionalmente come centravanti.
Carriera
Ellerman ha iniziato la sua carriera professionale allo Sparta e si è trasferito al PSV Eindhoven nel 1988. Si è distinto nella vittoria per 5-1 contro la Steaua Bucaresti nel 1989 nella Coppa dei Campioni Europei del 1989-90, competizione in cui la Steaua era stata vice campione l'anno precedente. Ellerman è anche riconosciuto per essere il primo atleta a segnare un tripletta nella UEFA Champions League, avendo segnato tre gol il 16 settembre 1992 nella vittoria per 6-0 contro lo Žalgiris Vilnius. Nel 1994 è stato trasferito al FC Twente, dove ha subito un grave infortunio al ginocchio. Nel 1997 si è trasferito al Nijmegen dopo che l'allenatore del Twente, Hans Meyer, ha dichiarato di non aver più bisogno dei suoi servizi. Ha terminato la sua carriera nel 2002 giocando per l'Helmond Sport.
Con la Nazionale olandese di calcio, Ellerman ha debuttato nella squadra nazionale nel gennaio del 1989 in una partita amichevole contro la Nazionale israeliana di calcio. Ha disputato un totale di cinque partite, senza segnare gol. La sua ultima partita è stata contro la Polonia in un'amichevole nel 1991.