Kachi Assatiani (georgiano კახი ასათიანი; russo Кахи Шалвович Асатиани/Kachi Schalwowitsch Assatiani noto; * 1º gennaio 1947 a Telawi; † 20 novembre 2002 a Tbilisi) è stato un calciatore, allenatore, politico e dirigente sovietico-georgiano.
Il giocatore di lunga data della Dinamo Tbilisi ha partecipato al Campionato Europeo del 1968 e alla Coppa del Mondo del 1970 con la nazionale sovietica di calcio. Nella partita di apertura del Mondiale del 1970, è stato il primo calciatore nella storia a ricevere un cartellino giallo, che è stato utilizzato per la prima volta durante il torneo.
Alla fine degli anni '60 e all'inizio degli anni '70, Assatiani era uno dei migliori attaccanti del calcio sovietico. Nel 1973 si è gravemente infortunato durante una partita di campionato e non è più riuscito a riprendersi, così ha dovuto smettere di praticare lo sport attivo già a 28 anni. In totale ha giocato 16 volte per la Sbornaja segnando sei gol. Dopo la sua carriera da giocatore, è stato allenatore dal 1978 al 1982 e direttore sportivo del Dinamo Tbilisi nel 1987.
Dal 1990 al 2000, Assatiani è stato presidente dell'associazione sportiva georgiana. Dopo aver ricoperto brevemente il ruolo di ministro dello Sport e del Turismo georgiano negli anni '90, è diventato vicepresidente della più grande compagnia aerea georgiana Airzena (ora chiamata Georgian Airways), posizione che ha mantenuto fino alla sua morte. Assatiani è stato assassinato a colpi di arma da fuoco la sera del 20 novembre 2002 in strada a Tbilisi. Gli autori del crimine non sono stati identificati.