Mathew Olorunleke (4 ottobre 1983 a Gusau) è un calciatore nigeriano, gioca nel ruolo di difensore.
Mathew Olorunleke si trasferì nella stagione 2001/02 al GS Bagnolese, una squadra dilettantistica italiana. Nelle due stagioni successive, il nigeriano giocò nella Serie C2 italiana, dove riuscì a farsi un posto nella squadra titolare prima al Calcio Trento e successivamente anche al Nocerina Calcio. Nella stagione 2004/05, Olorunleke si trasferì all'AC Reggiana. Dopo una stagione, Olorunleke passò alla squadra di Serie A, il FC Messina, dove disputò 2 partite prima di essere girato in prestito al US Catanzaro durante la pausa invernale. All'inizio della stagione 2006/07, Olorunleke tornò nuovamente al FC Messina.