Niclas Erlbeck (10 gennaio 1993 a Kassel) è un calciatore tedesco.
Carriera
Dopo i suoi esordi nella gioventù del SV Kaufungen 07 e del KSV Hessen Kassel, si trasferì nell'estate del 2008 nel settore giovanile del SC Paderborn 07. Dopo essere rimasto senza impiego in questa squadra nel settore degli adulti, si trasferì nell'estate del 2013 all'Eintracht Braunschweig II nella Regionalliga Nord. Dopo 2 anni a Braunschweig, passò alla Regionalliga Nordost al FC Carl Zeiss Jena. Con la sua nuova squadra ottenne la promozione in 3. Liga alla fine della stagione 2016/17. Il suo primo impiego nel calcio professionistico avvenne nella 11ª giornata, nella sconfitta per 0-2 in trasferta contro l'1. FC Magdeburg, quando venne sostituito al 59' minuto per Sören Eismann.
Durante la pausa invernale del 2018/2019, Niclas Erlbeck è passato al Chemnitzer FC nella Regionalliga Nordost come sostituto dell'infortunato Matti Langer, ma ha rescisso il suo contratto dopo pochi giorni. In estate del 2019, Erlbeck è stato ingaggiato dall'Energie Cottbus. Prima del suo ritorno al Chemnitzer FC, ha disputato 55 partite nella Regionalliga con il Cottbus.