Pablo Sarabia García (11 maggio 1992 a Madrid) è un calciatore spagnolo. Di solito gioca come centrocampista sinistro o come attaccante esterno.
Carriera
Associazione
Sarabia ha iniziato la sua carriera all'età di otto anni nell'accademia di calcio Escuela de Fútbol Madrid Oeste Boadilla a Boadilla del Monte. Nell'estate del 2004, all'età di 12 anni, si è trasferito nel settore giovanile del Real Madrid. Nella seconda metà della stagione 2009/10, il centrocampista si è guadagnato la promozione alla squadra B del club, il Real Madrid Castilla, e ha debuttato il 3 gennaio 2010 contro l'Alcorcón nella Segunda División B. In quella stessa stagione ha vinto la Copa de Campeones, il campionato spagnolo under 19, con la squadra giovanile del Real Madrid. La sua prima partita con la squadra professionistica dei "Reali" è avvenuta il 8 dicembre 2010 nella fase a gironi della UEFA Champions League contro l'AJ Auxerre. Nel luglio 2011, Sarabia ha firmato un contratto con il Getafe CF valido fino al 2016, mentre il Real Madrid ha mantenuto un'opzione di riacquisto.
Dopo essere stato retrocesso con il Getafe in Segunda División, si è trasferito nella stagione 2016/17 al club di prima divisione FC Siviglia, dove ha firmato un contratto quadriennale. In tre stagioni ha disputato 101 partite di campionato, segnando 26 gol.
Nella stagione 2019/20, Sarabia si trasferì in Ligue 1 Uber Eats francese al Paris Saint-Germain. Firmò con il campione in carica un contratto fino al 30 giugno 2024.
Alla fine di agosto 2021, Sarabia è passato all'ultimo giorno della finestra di trasferimento in prestito fino alla fine della stagione 2021/22 alla squadra portoghese del Sporting Lisbona, in Primeira Liga. In cambio, Nuno Mendes è passato al PSG.
Nel gennaio 2023, il giocatore lasciò il Paris e si unì ai Wolverhampton Wanderers.
Squadra nazionale
Con la nazionale, Sarabia ha partecipato al Campionato Europeo di calcio Under-17 del 2009, dove però gli spagnoli sono stati eliminati nella fase a gironi. Solo pochi mesi dopo, è stato convocato anche per il Campionato del Mondo di calcio Under-17, dove ha segnato un gol in sette partite e ha vinto la medaglia di bronzo con la sua squadra. Nel Campionato Europeo di calcio Under-19 del 2011, ha vinto il titolo con la Spagna grazie a una vittoria per 3-2 in finale contro la Repubblica Ceca. In cinque partite ha segnato due gol. Nel giugno 2013 ha vinto il Campionato Europeo di calcio Under-21 con la sua squadra.
Nel campionato europeo del 2021, è stato convocato nella squadra spagnola che è stata eliminata in semifinale dall'Italia.