| Competizione 2001 | Eventi | ||
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22Set
Peñarol  1-1 Talleres Córdoba | 90 | |
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11Set
Peñarol 1-1 São Paulo | 80 | |
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11Ago
Peñarol 2-1 Cruz Azul | 57 | |
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08Ago
Peñarol  2-1RC Deportivo | 90 | |
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28Lug
Peñarol 2-1 Vélez Sarsfield | 85 | |
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24Lug
Peñarol 3-0São Paulo | 90 | |
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17Apr
Peñarol 3-1 Deportivo Táchira | 90 | |
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04Apr
| 90 | |
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05Mar
Peñarol  2-1América de Cali | 89 | |
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21Feb
Peñarol 0-0Deportivo Táchira | 46 | |
| Competizione 2000 | Eventi | ||
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31Lug
| 90 | |
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10Mag
Peñarol  3-1Palmeiras | 90 | |
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03Mag
Peñarol 2-0Palmeiras | 90 | |
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18Apr
Peñarol  3-1Boca Juniors | 90 | |
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12Apr
Peñarol  3-3Blooming | 90 | |
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04Apr
Peñarol 5-1 U. Católica | 90 | |
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15Mar
Peñarol 0-0Boca Juniors | 90 | |
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01Mar
Peñarol 2-1Blooming | 90 | |
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21Feb
| 90 | |
| Competizione 1998 | Eventi | ||
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26Mag
Peñarol  3-0Cerro Porteño | 22 | |
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19Mag
| 90 | |
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28Apr
| 90 | |
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21Apr
Peñarol  1-0Alianza Lima | 90 | |
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30Mar
Peñarol 0-1 Bolívar | 90 | |
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26Mar
Peñarol 6-1 Oriente Petrolero | 90 | |
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17Mar
| 90 | |
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05Mar
Peñarol 1-0Bolívar | 21 | |
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02Mar
Peñarol 0-0Oriente Petrolero | 90 | |
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24Feb
Peñarol 2-1 Nacional | 90 | |
| Competizione 1997 | Eventi | ||
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27Mag
| 90 | |
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20Mag
| 90 | |
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05Mag
| 90 | |
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22Apr
Peñarol  2-0Millonarios | 90 | |
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18Mar
| 90 | |
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13Mar
Peñarol 1-2Millonarios | 90 | |
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10Mar
Peñarol  2-0Deportivo Cali | 90 | |
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06Mar
| 90 | |
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26Feb
| 90 | |
| Competizione 1996 | Eventi | ||
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15Apr
| 80 | |
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25Mar
| 90 | |
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22Mar
| 55 | |
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17Mar
| 90 | |
| Competizione 1995 | Eventi | ||
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02Mag
Peñarol 1-3 At. Nacional | 90 | |
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25Apr
Peñarol 3-1At. Nacional | 90 | |
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21Feb
Peñarol 1-2 Independiente | 22 | |
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18Feb
Peñarol 3-3 Cerro CA | 90 | |
José Los Santos è stato coinvolto in numerose partite durante il suo periodo con il Peñarol. Una delle partite più memorabili è stata la Copa Mercosur del 22 Settembre 2001, in cui il Peñarol ha pareggiato 1-1 contro il Talleres Córdoba. José ha giocato l'intera partita e ha ricevuto un cartellino giallo.
Un'altra partita di rilievo è stata la Copa Mercosur dell'11 Settembre 2001, in cui il Peñarol ha nuovamente pareggiato 1-1, questa volta contro il São Paulo. José è stato sostituito all'80 minuto e ha ricevuto un cartellino giallo.
Durante un'amichevole il 15 Agosto 2001 contro il Valencia, José ha giocato l'intera partita, contribuendo alla vittoria per 2-1 del Peñarol.
In un trofeo Teresa Herrera del 11 Agosto 2001, il Peñarol ha sconfitto il Cruz Azul per 2-1. José è stato sostituito al 57 minuto.
Nel trofeo Teresa Herrera dell'8 Agosto 2001, il Peñarol ha nuovamente vinto per 2-1, questa volta contro il RC Deportivo. José ha giocato l'intera partita.
Durante la Copa Mercosur del 28 Luglio 2001, il Peñarol ha vinto per 2-1 contro il Vélez Sarsfield. José è stato sostituito all'85 minuto.
Nella Copa Mercosur del 24 Luglio 2001, il Peñarol ha vinto per 3-0 contro il São Paulo. José ha giocato l'intera partita e ha ricevuto un cartellino giallo.
Nella Copa Libertadores del 17 Aprile 2001, il Peñarol ha vinto per 3-1 contro il Deportivo Táchira. José ha giocato l'intera partita.
Nella Copa Libertadores del 4 Aprile 2001, il Peñarol ha vinto per 2-1 contro il Vasco da Gama. José ha giocato l'intera partita.
Nella Copa Libertadores del 5 Marzo 2001, il Peñarol ha vinto per 2-1 contro l'América de Cali. José è stato sostituito all'89 minuto.
Nella Copa Libertadores del 21 Febbraio 2001, il Peñarol ha pareggiato 0-0 contro il Deportivo Táchira. José è stato sostituito al 46 minuto e ha ricevuto un cartellino giallo.
Queste partite sono solo alcune delle tante in cui José Los Santos ha dimostrato le sue abilità calcistiche e il suo impegno sul campo. Il suo contributo al Peñarol è stato essenziale per il successo della squadra in quelle stagioni.
