Sondre Holmlund Ørjasæter (nato il 28 novembre 2003) è un calciatore norvegese che gioca come ala sinistra per il Sogndal.
Ørjasæter è cresciuto a Oslo. Mentre era un giocatore giovane nelle giovanili del Lyn, all'inizio aveva smesso di giocare a calcio da bambino e preferiva invece passare il tempo e fare scherzi con gli amici. Tuttavia, ha deciso di tornare al calcio con un periodo trascorso nel Korsvoll e un altro nella squadra Under-16 del Lyn. Ma, nell'autunno del 2019, la sua famiglia si è trasferita nella rurale Stryn a causa del lavoro di suo padre. Poiché a Stryn ci sono poche attività ricreative per Ørjasæter, si è unito al Stryn TIL. Due anni dopo, si è unito alla loro squadra senior nella 4ª divisione e ha giocato regolarmente. Secondo Håvard Flo, ha cominciato a farsi notare nel distretto come "un artista" sul campo.
Ørjasæter fu ingaggiato dalla squadra di punta regionale del Sogndal in vista della stagione 2022, e finì per giocare la maggior parte delle partite. Nel 2023 divenne un giocatore dominante, ricevendo la sua prima convocazione internazionale per la Nazionale Under 21 della Norvegia. Circolavano voci su un possibile trasferimento estivo al SK Brann, e Ørjasæter si affidò a Jim Solbakken come suo agente. Migliorò anche la sua professionalità al di fuori del campo, riguardo all'alimentazione e al sonno.