Debutto |
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 Real Unión Club |
20 anni |
14 Agosto 2018 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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Real Unión Club Segunda División B |
18 anni |
2 Settembre 2018 |
Primo goal ufficiale, Primo goal in squadra |
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| Real Unión Club |
19 anni |
22 Settembre 2018 |
Esordio in categoria |
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 Copa Federacion |
19 anni |
21 Novembre 2018 |
Esordio per squadra |
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 Osasuna Promesas |
19 anni |
25 Agosto 2019 |
Esordio per squadra |
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 Haro Deportivo |
21 anni |
3 Febbraio 2021 |
50 partite |
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| Segunda División B |
21 anni |
14 Febbraio 2021 |
Esordio in categoria |
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| Segunda División B |
21 anni |
18 Aprile 2021 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Union Sur Yaiza Tercera RFEF |
22 anni |
25 Settembre 2021 |
Primo goal in squadra |
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| Union Sur Yaiza |
22 anni |
3 Ottobre 2021 |
Primo tripletta |
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| Union Sur Yaiza |
22 anni |
13 Novembre 2021 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Arenas de Getxo Segunda RFEF |
22 anni |
13 Febbraio 2022 |
Primo goal in squadra |
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| Arenas de Getxo |
22 anni |
8 Maggio 2022 |
Esordio in categoria |
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| Segunda RFEF Promotion PlayOff |
22 anni |
21 Maggio 2022 |
Esordio in categoria |
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 Copa del Rey |
23 anni |
12 Novembre 2022 |
Esordio in categoria |
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| Copa Federación - Fase Autonómica |
23 anni |
30 Agosto 2023 |
50 partite |
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| Arenas de Getxo |
24 anni |
25 Novembre 2023 |
50 partite |
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| Segunda RFEF |
24 anni |
14 Gennaio 2024 |
Gabriel ha avuto una serie di successi nella sua carriera calcistica. Ha fatto il suo debutto professionale il 14 agosto 2018 con il Real Unión Club. Poco dopo, il 2 settembre 2018, ha fatto il suo esordio in categoria nella Segunda División B.
Il suo primo goal ufficiale e il primo goal con la maglia del Real Unión Club sono arrivati il 22 settembre 2018. Successivamente, il 21 novembre 2018, ha fatto il suo esordio nella Copa Federacion.
Nel corso della sua carriera, Gabriel ha giocato per diverse squadre, inclusi il Osasuna Promesas il 25 agosto 2019 e l'Haro Deportivo il 3 febbraio 2021.
Il 14 febbraio 2021 ha raggiunto il traguardo delle 50 partite nella Segunda División B. In seguito, il 18 aprile 2021, ha fatto il suo esordio nella Segunda División B.
Il 25 settembre 2021 ha fatto il suo esordio nella Tercera RFEF con la squadra dell'Union Sur Yaiza. Il 3 ottobre 2021 ha segnato il suo primo goal con la maglia dell'Union Sur Yaiza, mentre il 13 novembre 2021 ha realizzato la sua prima tripletta con la squadra.
Il 13 febbraio 2022 ha fatto il suo esordio nella Segunda RFEF con la squadra dell'Arenas de Getxo e l'8 maggio 2022 ha segnato il suo primo goal con la maglia dell'Arenas de Getxo.
Successivamente, il 21 maggio 2022 ha partecipato ai play-off di promozione della Segunda RFEF. Il 12 novembre 2022 ha fatto il suo esordio nella Copa del Rey e il 30 agosto 2023 ha debuttato nella fase autonoma della Copa Federación.
Il 25 novembre 2023 ha raggiunto il traguardo delle 50 partite con l'Arenas de Getxo.
