Debutto, Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Saint-Étienne Copa Latina |
20 anni |
23 Luglio 1957 |
Esordio in categoria |
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 Ligue 1 Uber Eats |
24 anni |
20 Agosto 1961 |
Primo goal ufficiale, Primo goal in squadra |
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| Saint-Étienne |
24 anni |
27 Agosto 1961 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Francia WC Qual. Europe |
24 anni |
12 Novembre 1961 |
Esordio per squadra, Primo goal in squadra |
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 Strasbourg |
24 anni |
3 Dicembre 1961 |
50 partite |
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| Strasbourg |
26 anni |
12 Aprile 1963 |
Esordio per squadra |
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 Stade Français |
26 anni |
1 Settembre 1963 |
Primo goal in squadra |
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| Stade Français |
26 anni |
13 Novembre 1963 |
Esordio in categoria |
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 Inter-Cities Fairs Cup |
27 anni |
30 Settembre 1964 |
50 partite |
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| Stade Français |
27 anni |
20 Dicembre 1964 |
Prima doppietta |
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| Stade Français |
28 anni |
10 Aprile 1965 |
Esordio per squadra |
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 Lille |
28 anni |
22 Agosto 1965 |
Primo goal in squadra |
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| Lille |
28 anni |
10 Settembre 1965 |
Primo tripletta |
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| Lille |
29 anni |
4 Dicembre 1966 |
50 partite |
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| Lille |
29 anni |
18 Dicembre 1966 |
Esordio per squadra |
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 Nîmes |
31 anni |
3 Settembre 1968 |
200 partite |
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| Ligue 1 Uber Eats |
31 anni |
14 Settembre 1968 |
Primo goal in squadra |
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| Nîmes |
31 anni |
21 Settembre 1968 |
Georges Peyroche è stato un calciatore di grande successo durante la sua carriera. Ha debuttato nel calcio professionistico con la squadra del Saint-Étienne nel luglio del 1957, partecipando alla Copa Latina. È poi entrato nell'élite del calcio francese esordendo in Ligue 1 Uber Eats nell'agosto del 1961.
Il suo primo goal ufficiale lo ha segnato con la maglia del Saint-Étienne il 27 agosto 1961. Ha continuato a dimostrare le sue capacità, esordendo nella nazionale francese durante le qualificazioni per il Campionato del Mondo nel novembre del 1961 e segnando il suo primo goal con la maglia nazionale a dicembre dello stesso anno, nella partita contro lo Strasbourg.
Il 12 aprile 1963, durante un match contro lo Strasbourg, Peyroche ha raggiunto le 50 presenze in carriera. Si è poi trasferito allo Stade Français, esordendo con la nuova squadra nel settembre del 1963 e segnando il suo primo goal il 13 novembre dello stesso anno.
Nel settembre del 1964 ha fatto il suo esordio nella Inter-Cities Fairs Cup, una competizione europea. Ha raggiunto le 50 presenze con lo Stade Français nel dicembre del 1964 e ha segnato la sua prima doppietta nel club nell'aprile del 1965.
Nell'agosto del 1965 si è trasferito al Lille, esordendo con la nuova squadra e segnando il suo primo goal nel settembre dello stesso anno. Non ha tardato a dimostrare il suo talento, segnando una tripletta nel dicembre del 1966 e raggiungendo le 50 presenze con il Lille la settimana successiva.
Nel settembre del 1968 Peyroche ha cambiato squadra nuovamente, questa volta per Nîmes. Qui ha raggiunto le 200 presenze complessive in Ligue 1 Uber Eats nel settembre del 1968 e segnato il suo primo goal con la maglia del Nîmes in quel mese.
Georges Peyroche è stato un calciatore di successo, dimostrando le sue abilità in diverse squadre e competizioni. La sua carriera è stata caratterizzata da esordi promettenti, milestone importanti e gol decisivi, che gli hanno garantito un posto di rilievo nella storia del calcio francese.
