Debutto |
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 Danimarca U18s |
17 anni |
24 Settembre 2015 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Esbjerg Sub 19 Ligaen U19 |
18 anni |
13 Agosto 2016 |
Primo goal ufficiale, Esordio per squadra, Primo goal in squadra, Esordio in categoria |
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 Esbjerg Cup |
18 anni |
31 Agosto 2016 |
Primo goal in squadra |
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| Esbjerg Sub 19 |
18 anni |
15 Ottobre 2016 |
Esordio in categoria |
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 Danish Superliga |
18 anni |
1 Dicembre 2016 |
Esordio in categoria |
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| Liga Danesa - Play Offs Promotion |
19 anni |
17 Maggio 2017 |
Esordio in categoria |
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 1st Division |
19 anni |
27 Luglio 2017 |
Esordio in categoria |
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 Q. Europa League |
21 anni |
25 Luglio 2019 |
50 partite |
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| Danish Superliga |
21 anni |
25 Agosto 2019 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Danimarca U21 U21 EC Qualifying |
21 anni |
10 Settembre 2019 |
100 partite |
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| Esbjerg |
21 anni |
24 Novembre 2019 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Norwich City Championship |
22 anni |
27 Ottobre 2020 |
Primo goal in squadra |
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| Norwich City |
22 anni |
9 Dicembre 2020 |
Esordio in categoria |
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 FA Cup |
22 anni |
9 Gennaio 2021 |
Esordio in categoria |
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 EFL Cup |
23 anni |
24 Agosto 2021 |
Esordio in categoria |
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 Premier League |
23 anni |
5 Dicembre 2021 |
50 partite |
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| Norwich City |
24 anni |
8 Gennaio 2023 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Norwich City Sub 21 Premier League 2 Division Two |
24 anni |
27 Gennaio 2023 |
50 partite |
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| Championship |
25 anni |
29 Aprile 2023 |
Esordio in categoria |
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 Premier League Cup |
25 anni |
9 Ottobre 2023 |
Esordio in categoria |
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| Premier League 2 Division One |
25 anni |
12 Gennaio 2024 |
Jakob Sørensen è un calciatore danese che ha collezionato numerosi successi nel corso della sua carriera. Il suo debutto è avvenuto il 24 settembre 2015, quando ha giocato per la nazionale danese Under-18.
Il suo primo esordio per una squadra è avvenuto il 13 agosto 2016 con l'Esbjerg Sub 19 nella Ligaen U19. In questa stessa partita, ha segnato anche il suo primo gol ufficiale.
Successivamente, il 31 agosto 2016, Jakob ha segnato il suo primo gol in una partita ufficiale con la prima squadra dell'Esbjerg.
Il 15 ottobre 2016 ha segnato il primo gol con l'Esbjerg Sub 19.
Il 1 dicembre 2016 ha fatto il suo esordio nella Danish Superliga.
Il 17 maggio 2017 ha giocato la sua prima partita nei play-off di promozione della Liga Danese.
Il 27 luglio 2017 è stato il suo esordio nella 1st Division.
Il 25 luglio 2019 ha debuttato nelle qualificazioni per l'Europa League.
Il 25 agosto 2019 ha raggiunto le 50 presenze nella Danish Superliga.
Il 10 settembre 2019 ha fatto il suo esordio nella nazionale Under-21 danese durante le qualificazioni per il Campionato Europeo Under-21.
Il 24 novembre 2019 ha raggiunto le 100 presenze con l'Esbjerg.
Il 27 ottobre 2020 ha fatto il suo esordio con il Norwich City nella Championship.
Il 9 dicembre 2020 ha segnato il suo primo gol con il Norwich City.
Il 9 gennaio 2021 ha esordito nella FA Cup.
Il 24 agosto 2021 ha debuttato nell'EFL Cup.
Il 5 dicembre 2021 ha fatto il suo esordio nella Premier League.
L'8 gennaio 2023 ha raggiunto le 50 presenze con il Norwich City.
Il 27 gennaio 2023 ha debuttato nella Premier League 2 Division Two con il Norwich City Sub 21.
Il 29 aprile 2023 ha raggiunto le 50 presenze nella Championship.
